Découverte samedi soir,excellent,viandes,desserts,ambiance,service etc...nous reviendrons c sûr et nous conseillons.

On ne se lasse jamais d'aller déjeuner à Carte Blanche. Réservez dès que possible et venez tôt avant que la salle ne soit bondée.
La cuisine est toujours excellente et le service est parfait !

Nous avons découvert Carte Blanche grâce à des avis publiés. Sa découverte en était encore plus superbe que ses avis prometteurs. Un décor chic et épuré, un mur couvert de bonnes bouteilles style "bar à vins" et surtout un magnifique et succulent repas tant sur la présentation que sur le contenu (33 € entrée, plat, dessert) qui donne très envie de revenir. Vraiment, cette adresse située près du centre de Dijon et du Tram vaut le détour et mérite son renom. A recommander vivement.

Dîner en amoureux dans ce charmant restaurant pour nos noces de coton. Le service était impeccable ( notre serveur était aux petits soins alors que le restaurant était plein), le repas délicieux et les saveurs sont originales, rapport qualité prix est raisonnable. Ce restaurant est cosy et chaleureux. Nous y retournerons sans hésiter!!

Merveilleuse soirée à la carte blanche! Nous avions eu de bons échos, notre dîner a confirmé cette excellente table! Cadre moderne, service agréable, mise en bouche, et menu plus de délicieux! Très bon rapport qualité/ prix! Nous reviendrons prochainement!

Un peu déçus. Une (petite) assiette composée de salade, tomates, jambon et quelques billes de mozza, melon et pastèque et un café pour 15,40€. En revanche, personnel très sympathique

Pendant des années je suis passé en train par Dijon, pour aller en Italie (mon pays natal), mais je ne m'y suis jamais arrêté, jusqu'à aujourd'hui 18 mars 2013. C'est pour mon travail que je suis venu à Dijon, plus précisément pour un séminaire à la CCI de la Côte d'Or. Le restaurant Carte Blanche étant à 20 mètres de la CCI et moi étant en avance, j'ai décidé d'y déjeuner.

Je tiens à écrire un avis très favorable pour ce restaurant. Nous sommes Dijonnais et pour toutes les occasions (st valentin, anniversaire, ..., demande en mariage) nous choisissons "La Carte Blanche".
Nous venons en couple / en famille / entre amis. Le service : nous sommes venus plus de 20 fois dans ce restaurant. Il est arrivé une seule fois que le service était légèrement en retard. Sinon c'est vraiment très professionnel : rapide, efficace, politesse... etc.

Cet endroit est excellent. La carte le midi en semaine est formidable. Le soir, la carte est églement excellente, un peu plus cher maix correcte pour la quantité et la qualité
Très bon rapport qualité / prix. Présentation des plats : Superbe. l'addition est correcte. Domage qu'il n'y ai pas de vin rosé au verre. Les serveurs sont sympa.Les dessert n'en parlons pas, il faut absolument prendre un bana split

La carte blanche est notre restaurant favori à Dijon. La carte donne envie et les plats servis sont toujours à la hauteur de nos attentes. Le service est parfait : à notre ecoute, disponible et discret. Originaires de Dijon , nous y allons à chacun de nos retours. Nous avons meme fait notre repas de mariage chez eux et tous les convives ont été satisfaits. Depuis certains y retournent. Pour finir un excellent rapport qualité-prix. Allez y!

Très bonne adresse, cuisine moderne et inventive. Excellent rapport qualité prix. De loin mon restaurant préféré sur Dijon :D

Réservation faite 1h avant et ils nous trouvent un table pour 4 un samedi soir, super ! Personnel très sympatique. Grand choix et super menu ! Lasagnes de légumess délicieuses, viande et sauce aux champignons parfaite ! Dessert au chocolat délicieux également. J'ai adoré du début à la fin et je recommande grandement ! Super diner !

Nous sommes arrivés tard à Dijon et nous cherchions un restaurant près de notre hôtel. Bien nous en a pris car ce restaurant au décor moderne et soigné propose pour 31,90€ un menu entrée -plat - dessert épatant : Raviole de Gambas et pleurotes, asperges rôties glacis de crustacés et pignons grillés, Ris de veau braisé, polenta croustillante, réduction agrumes, vin doux épicé, Gambas poêlées, condiment, avocat-mangue, acidulé xérès cacao, riz parfumé, assiette de fromages, Tartelette fraise, cornet espuma fraise, glace pistache de Sicile, jus Mara des bois, guimauve.

Plat de qualités, variés ..... Ambiance très accueillante et agréable. Rapport qualité prix parfait.

Nous étions 3 pour déjeuner, nous avons pris une entrée, un plat et un dessert chacun. Nous avons tous pris les Saint Jacques au sésame en entrée, très très bonnes !
Ensuite un tartare de boeuf pour moi, très bon, je regrette un peu l'accompagnemnt salade, chips (faites maison), j'aurai préféré des frites. Les autres ont bien aimé leur plats, Autour du boeuf (plat composé de plusieurs pièces de viande) et le dernier plat a nouveau des St Jacques.

Réunis entre amis nous avons donc dîner dans ce restaurant qui semblait prometteur. Toutefois, il s'agit d'une grande déception. Si l'assiette était de bon niveau, le reste un l'est un peu moins. Les plats méritent d'être un peu plus généreux. Ce n'est pas en servant des plats minimalistes que l'on devient gastronomique. Le service est trop amical et frise le vulgaire par moment. Il a fallu demander des carafes d'eau car celles ci ne venaient pas. Que dire de l'apéritif servi sans rien et que le service fini par s'apercevoir que les amuses gueules ont été oubliés au moment de servir du café ... Il faut ajouter une serveuse qui ignore les plats du menu et on a une image de notre soirée. Enfin, le pinot noir est très moyen et ne tient aucune de ses promesses. Je suis peut être tombé un mauvais soir, ça arrive à tout le monde ....

déco très sympa et bonne ambiance. Surtout c'est une très bonne cuisine et une carte des vins bien ajustée. On y passe un excellent moment avec des amis, en couple ou en affaire.
Des sièges plus confortables et pratiques (pour mettre la veste!) serait un plus.

Nous avons mangé à la place du menu et la nourriture était de bonne qualité et le service était excellent. Nous avons mangé des pétoncles, des crevettes, du poisson, des coquilles Saint-Jacques plats principaux. Toute la nourriture était de très bonne qualité et un bon choix de plats. Je recommanderais vivement ce restaurant.

restaurant au décor moderne, mais confortable, idéalement placé sous le palais des congrés. Service discret et efficace. Menus midi et soir avec rapport qualité/prix excellent. Tout est trés bon, et les desserts..Chocolat..

Superbe carte pas trop chargée, des plats pleins de saveurs avec des découvertes , des vins de très bon choix, niveau quantité c'est parfait et un service aux petits oignons , le tout pour une facture tout à fait honnête ... MERCI aux chef et à son équipe on reviendra

Carte attrayante dans un bel établissement, plats excellents et parfaits, desserts gourmands et bien réalisés, carte des vin juste et intelligente, service agréable et prix abordables. Un top de Dijon !

Je suis allé 3 fois dans ce restaurant. 2 fois le midi et une fois le soir. Le cadre est sympa et le personnel très professionnel. Les plats sont très bons. La cuisine est à côté de la salle et on a des produits de qualité dans l'assiette. Les desserts sont excellents ! Testez absolument le banana Split !!! Le tarif du midi est correct. MAIS, le tarif en soirée est très salé ! Comptez 100e pour 2 personnes (vins compris ) Voilà pourquoi je note moyen. Sinon, je vous conseille très vivement ce restaurant.

Le restaurant est très élégant, très bonne qualité de qualité avec un menu et une présentation innovante. Atmosphère agréable et tranquille. Nous avons passé un excellent bourgogne et chaque parcours était très impressionnant. Très bon rapport qualité/prix.

Restaurant affichant une bonne notoriété. Venue avec une amie je suis sortie un peu déçue de cet établissement. Certes le menu du jour n'est pas très onéreux (19 €) avec cette semaine-là un très bon foie de veau avec une sauce à l'échalote. Cependant le service est décevant. Il pourrait être rapide sans pour autant paraître expéditif. Un incident qui ne m'était jamais arrivé dans un restaurant m'a irritée avec la maladresse d'une serveuse à l'apéritif qui a renversé du kir sur mon pantalon (qui, heureusement, n'était pas blanc ...). Nous avions choisi de déjeuner en terrasse, cependant il faisait très chaud et malheureusement le parasol central était pas déplié et traduisait un manque d'anticipation de l'équipe sur la météo. Ces points ne contribuent pas à nous donner l'envie d'y retourner.

Deux repas pris là-bas, et deux fois nous avons très bien mangé. C'est fin et raffiné. La poêlée de St Jacques et Sot-l'y-laisse est une bonne découverte. Ne pas hésiter pour y aller. Le patron est très sympa et partage sa passion pour les vins.

J'ai testé ce restaurant samedi soir dernier (attention il faut réserver c'est souvent complet) et vraiment c'est une réussite.
Passé les abords du restaurant qui sont actuellement en travaux à cause du tram, vous découvrez un restaurant design et cosy. L'accueil et le service sont pros et chaleureux , les plats originaux et BONS et le rapport qualité/prix est excellent. Rajouté à cela une carte des vins bien vue et vous passerez une soirée merveilleuse dans ce quartier pourtant bien tristoune le soir.

Vraiment un excellent restaurant alliant saveur, présentation, quantité, originalité tout en restant accessible à tous les palais. Incontournable.

Restaurant se situant dans la Tour Elithis, et qui partage avec elle un goût certain pour l'originalité, qui va de la vaisselle à la décoration du resto (y compris les toilettes, très design). Cuisine copieuse et d'excellente qualité. Service professionnel, "classe" et souriant, lumières tamisées. Un bon rapport qualité-prix.
Bref, un restaurant que je recommande chaudement.

Nous avons passé une excellente soirée avec une cuisine fine et délicieuse, le service est sympa. Recommandé par un représentant, qui est toujours un bon signe. Un peu en dehors de la ville principale mais facilement accessible en tram à Quetiny qui va toutes les 5 minutes. C'est dans les visite Elithis. C'est cela en vaut la peine car la nourriture est mieux que ceux qui sont régulièrement dans les zones touristiques. Super ambiance et calme, vous pourrez donc profiter parler à vos amis. Le magret Canard (canard) était superbe et le «mystère» dessert, une spécialité bourguignonne, était délicieux. Un bon endroit pour manger.

Décoration sobre et de bon goût, je suis allée plusieurs fois dans ce restaurant. Bien situé, proche Auditorium et Centre Clemenceau. Arrêt de tramway à proximité. La cuisine est classique avec une touche d'originalité. Menu de midi à prix très raisonnable.

Après des avis positif sur ce restaurant nous avons voulu teste et nous avons pas été déçu. Super accueil une très jolies déco. À la lecture de la carte ça donne envie les prix sont correct pour la qualité des produits. Une très bonne expérience à recommande sans hésitation pour une soirée en amoureux ou entre amis mais surtout n oubliez pas de réserve car complet souvent au service du soir.

Plats raffinés avec des produits frais et de très bonne qualité, présentation impeccable et originale, service parfait, bref très bon restaurant !

Restaurant de haut niveau comparé à ce qui se fait à Dijon: ici, on ne prend pas le client pour un crétin. Acceuil et service, impeccable, efficace et discret, comme dans les grandes maisons. Appéritifs très originaux, carte magique qui donne envie de tout prendre...et quand on a enfin choisi ..on est séduit de ce qu'on a dans l'assiette.
Prix très corrects compte tenu dans la qualilté. Vous pouvez y aller les yeux fermés.