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Restaurant Traditionnel - €
7 Bld de la Trémouille - Dijon
1 2 3 4 5 AVIS (49) 

Ouvert ce midi uniquement


  Réservation gratuite

A propos du Boeuf Blanc

   7 Boulevard de la Trémouille, 21000 Dijon

Il y a des restaurants qui ont une Histoire. Celle du restaurant le Bœuf Blanc est liée à l'amour qu'ont, Yann Thallinger et Perrine Henault, pour la cuisine simple et goûteuse depuis plusieurs années. C'est la passion du Bœuf qui donne à cet établissement, bien connu des Dijonnais, cette notoriété. Bien plus qu'un restaurant, un havre de paix et de convivialité, ou l'on vous propose une cuisine raffinée, née de l'inspiration du chef et des produits frais du marché.


A proximité de la place Republique et du conseil régionale le restaurant est ouvert du lundi au dimanche, et ou il est fortement conseillé de réserver, car le restaurant est pris d'assaut chaque jour..


Le restaurant propose 2 cartes: celle du midi pour les plus pressés, et celle du soir, plus complète. Au menu par exemple : Filet de Bœuf Charolais, sauce Morille, Onglet de Bœuf angus...Bref vous l'aurez compris, cet établissement est fait pour les amoureux de la bonne viande!


 "Un nouveau passage dans ce restaurant à l'occasion de l'anniversaire de mariage de mes parents. Le resultat ? Un repas plein de bonne humeur, des serveurs et serveuse toujours aussi agréable, des plats savoureux, et des attentions qui vont droit au coeur ! ..." Lire les avis

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Réservez une table et gagnez 10 points de fidélité. Voir conditions

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Réservation gratuite

Réservation sécurisée

Le Boeuf Blanc

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Le restaurant est idéalement placé, proche de la place Republique et du Conseil Régional

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Une cuisine traditionnelle

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La garantie d'une cuisine faite avec des produits frais de saison et du marché 

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L'excellent rapport qualité-prix, votre budget maitrisé

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Calme et tranquillité assuré

Restaurant confortable

  Les services

Horaires

Lundi
-
Fermé

Mardi
-
12:00 - 15:00
Fermé
Mercredi
-
12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Jeudi
-
12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Vendredi
-
12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Samedi
-
12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Dimanche
-
12:00 - 15:00
Fermé
calendar.pngRéservation en ligne
Oui
Cuisine
Traditionnelle
dish.png03.80.72.10.50
dish.pngAdresse
7 Boulevard de la Trémouille, 21000 Dijon
Site internet
-
Tenue vestimentaire
Non
Mode de paiement
Chèques, Carte bancaire, Espèce, Chèques restaurant
dish.pngAccessibilité
Oui
dish.pngWi-Fi
Non
repas affaire.jpgRepas d'affaires
Oui
credit-card.pngGamme de prix
Autour de 10 €
terrace.pngTerrasse
Oui
Livraison
Non
A emporter
Non

Les menus et la carte

   Dernière mise à jour le


Les menus

Menu de nouvel an à 59,00€ 

***

Amuse Bouche

Velouté d' Antan - Espuma de Truffes

***

Entrée

Foie Gras mi cuit de canard

Chutney de poire Hardy & Brioche maison

***
Poisson
Filet de ST Pierre crème de Crémant de Bourgogne
***
Viande

Filet de Boeuf Charolais façon Wellington

Crème de Morilles

***
Fromage & Dessert

Bonbon d'Epoisses

La gourmandise du Réveillon

***

LA CARTE DU MIDI

Les formules

Plat du jour

Voir Ardoise

11,00€
Formule du jour

Entrée + Plat

16,00€
Formule du jour

Plat + Dessert

15,00€
Formule du jour

Entrée + Plat + dessert

17,00€

Les entrées

Œufs en meurette

A la bourguignonne ou à l'époisses

10,50€
Jambon persillé de Bourgogne maison

Et ses condiments

8,00€
Salade Paysanne

Oeuf poché, croutons, lardons, oignons, tomates

12,50€
Salade végétarienne

Tomates, concombres, betteraves, maïs, poireaux, carottes, glace d'alpage artisanale au chèvre

11,50€
Salade Italienne

Tomates, melon, jambon cru de pays, grana padano, sorbet artisanal citron basilic

13,50€
Salade aux 2 saumons

Tomates, concombres, saumon fumé, gravelax maison, agrumes

13,50€
Gourmande de boeuf blanc

Tomates, concombres, magret de canard fumé, escalope de foie gras poêlée

14,50€

Les tartares de Bœuf Charolais

Classique

Ketchup, jaune de poule, câpres, cornichons, oignons, sauce anglaise

18,00€
Du Sud

Grana padano, basilic, fleur de sel, pesto, tomate, oignons, vinaigre balsamique

18,50€
Bourguignon

Pain d'épices, époisses, cassis, graines de moutarde à l'ancienne

18,50€
Bœuf Blanc

Viande de grison, foie gras poêlé, huile de truffes, sauce barbecue

19,50€

Les viandes

Filet de bœuf charolais

Sauce morilles

25,50€
Onglet de bœuf

200 gr Angus

15,90€
Entrecôte

200 gr Angus grillée, beurre maître d'hôtel

22,00€
Côte de veau

200 gr Montbéliard

18,00€
Filet de poulet

260 gr à l'époisses

14,50€
Andouillette de Troyes

5 A grillée à l’ancienne

13,00€

Les fromages

Assiette des Ducs de Bourgogne

Brillat savarin, Époisse Chalancey, Délice de Pommard

6,90€
Faisselle

Nature

3,00€
Faisselle aux herbes

Ou au coulis

3,80€

Les desserts

Salade de Fruits Frais

-

6,50€
Crème Brulée

A l'orange

7,50€
Tarte fine aux pommes

Et sa douceur vanille

8,00€
Moelleux au chocolat

Coulant framboise

8,00€
Tarte aux Fraises

-

7,00€
Café vraiment très gourmand

-

9,00€
Coupe Kir Chanoine

Vanille, cassis, crème de cassis, chantilly maison

8,00€
Coupe Marc de Bourgogne

Rhum raisin, vanille, marc, chantilly maison

8,00€
Coupe Bœuf Blanc

Get 27, glace menthe-chocolat, chantilly maison

8,00€

LA CARTE DU SOIR

Les entrées

Œufs en meurette

A la bourguignonne ou à l'époisses

10,50€
Jambon persillé de Bourgogne maison

Et ses condiments

8,00€
Salade Paysanne

Oeuf poché, croutons, lardons, oignons, tomates

12,50€
Salade végétarienne

Tomates, concombres, betteraves, maïs, poireaux, carottes, glace d'alpage artisanale au chèvre

11,50€
Salade Italienne

Tomates, melon, jambon cru de pays, grana padano, sorbet artisanal citron basilic

13,50€
Salade aux 2 saumons

Tomates, concombres, saumon fumé, gravelax maison, agrumes

13,50€
Gourmande de boeuf blanc

Tomates, concombres, magret de canard fumé, escalope de foie gras poêlée

14,50€
Croustillant d’Epoisses Chalencay

Tomates, concombres, magret de canard fumé, escalope de foie gras poêlée

10,00€

Les burgers

Burger Bourguignon

Bœuf charolais, morilles, comté, bacon, tomate

18,90€
Burger Rossini

Bœuf charolais, escalope de foie gras poêlé, tomate, bacon, comté, morilles

20,00€
Burger Régional

Filet de poulet, tomate, bacon, comté, sauce époisses

18,90€

Les tartares de bœuf Charolais

Classique

Ketchup, jaune de poule, câpres, cornichons, oignons, sauce anglaise

18,00€
Du Sud

Grana padano, basilic, fleur de sel, pesto, tomate, oignons, vinaigre balsamique

18,50€
Bourguignon

Pain d'épices, époisses, cassis, graines de moutarde à l'ancienne

18,50€
Bœuf Blanc

Viande de grison, foie gras poêlé, huile de truffes, sauce barbecue

19,50€

Les viandes

Filet de bœuf charolais

Sauce morilles

25,50€
Onglet de bœuf

200 gr Angus

15,90€
Entrecôte

200 gr Angus grillée, beurre maître d'hôtel

22,00€
Côte de boeuf Angus

-

33,00€
Côte de veau

200 gr Montbéliard

18,00€
Filet de poulet

260 gr à l'époisses

14,50€
Andouillette de Troyes

5 A grillée à l’ancienne

13,00€
Fondue Vigneronne

sauce morilles

21,00€

Les fromages

Assiette des Ducs de Bourgogne

Brillat savarin, Époisse Chalancey, Délice de Pommard

6,90€
Faisselle

Nature

3,00€
Faisselle aux herbes

Ou au coulis

3,80€

Les desserts

Salade de Fruits Frais

-

6,50€
Crème Brulée

A l'orange

7,50€
Tarte fine aux pommes

Et sa douceur vanille

8,00€
Moelleux au chocolat

Coulant framboise

8,00€
Tarte aux Fraises

-

7,00€
Café vraiment très gourmand

-

9,00€
Coupe Kir Chanoine

Vanille, cassis, crème de cassis, chantilly maison

8,00€
Coupe Marc de Bourgogne

Rhum raisin, vanille, marc, chantilly maison

8,00€
Coupe Bœuf Blanc

Get 27, glace menthe-chocolat, chantilly maison

8,00€

Menus pour les groupes

   Dernière mise à jour le


Les menus pour les groupes sont réalisés sur demande. Demandez un devis!

Les conditions de réservation et de privatisation du restaurant pour les groupes

Pas de frais de réservation.

Une question? Appelez le 06.08.07.37.07 (Appel gratuit)

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J'ai un budget, je demande un devis : Devis

Réserver la salle du restaurant pour un anniversaire, mariage, soirée d'entreprise, soirée entre amis ou collègues...

- Nombre mini  : A définir

- Nombre maxi : A définir

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--

Du Mardi au Samedi

Midi et Soir 

Privatiser le restaurant entièrement

- Nombre mini  : A definir

- Nombre maxi : A definir

Si vous privatisez le restaurant un acompte peut être demandé

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La carte des vins

   Dernière mise à jour le


Les vins rouges (75cl)

Macon

Vignerons des terres secrètes

20,00€
Montre-Cul

Domaine Régis Bouvier

27,00€
Hautes Côtes de Nuit - Coup de Foudre

Domaine Bonnardot

29,00€
Crozes-hermitage

Maison Ogier

28,00€
Maranges

Domaine Marc Bouthenet

32,00€
Givry

Domaine du Four Bassot

35,00€
Rully - Meix de Pellerey

Domaine Duverney Père & fils

35,00€
Marsannay - Les Genelières

Domaine Guyard

39,00€
Chorey Les Beaunes

Domaine Cachat Ocquidant

42,00€
Fixin - Vielles Vignes

Domaine Guyard

45,00€
Ladoix

Domaine Cachat Ocquidant

45,00€

Les vins blancs (75cl)

St-Veran - Croix de Montceau

Vignerons des terres secrètes

25,00€
Viré-Clessé - La pierre qui croule

Domaine de Monceny

29,00€
Hautes Côtes de Nuits

Domaine Bonnardot

29,00€
Montagny 1er Cru - Les Bassets

Domaine L. Cognard

32,00€
Chablis

Domaine Jean-Marc Brocard

35,00€
Rully - En Varot

Domaine du Four Bassot

35,00€
Mercurey

Domaine du Four Bassot

39,00€

Les vins rosés et bulles (75cl)

Charmes des Demoiselles

Château des Demoiselles

22,00€
Roseline prestige

Château Sainte Roseline

25,00€
Hautes Côtes de Nuits

Domaine Bonnardot

25,00€
Crémant de Bourgogne

Famille Guy

25,00€
Champagne Brut

Nicolas Feuillate

50,00€
N'hésitez pas à demander la carte complète des vins avec les différentes contenances
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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  Notes et avis (49)

Notes et avis: 12345

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4.7
49 avis
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A  Amélie - 1 avis
0 1 2 3 4     26/01/2020

Ce client n'a pas donné de titre

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P  Pierre Claude - 1 avis
0 1 2 3 4     21/01/2020

Merci

Personnel très accueillant et agréable ! Et le repas était très bon.

Avis vérifié avant publication
  
P  Philippe - 1 avis
0 1 2 3 4     09/01/2020

très bon accueil

bonne cuisine et personnel très sympathique

Avis vérifié avant publication
  
M  Marie - 1 avis
0 1 2 3 4     02/12/2019

Super

Excellents accueil et cuisine, Très bonne andouillette et vraies frites… Excellent café gourmand.
Un restaurant ouvert le dimanche à Dijon… C’est très très rare !

Avis vérifié avant publication
  
E  Edith - 1 avis
0 1 2 3 4     01/12/2019

Bonne cantine!!!

Decouvert par hasard!! Facilité de stationnement a proximité, ambiance sereine et simple, carte alléchante, plutot réduite, garante de la qualité des plats proposés... viande succulante, cuite à mon gout!! Desserts variés et formidables pour terminer ce repas!! Rien à redire... sauf un grand merci à Perrine et sont époux qui nous ont régalés!!! À tres bientot, ici ou à Manosque!!!

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Le Bœuf Blanc

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