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horaires: Aujourd'hui midi et Soir
Les menus et la carte |
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Dernière mise à jour le
Nos viandes (boeuf, veau) sont nées, élevées et abattues en France |
La carte est renouvelé tres regulierement, gage de qualité et de produits frais |
Les formules |
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Plat du jour Voir Ardoise |
10,00€ |
Formule du jour Entrée + Plat ou Plat + Dessert |
13,00€ |
Formule du jour Entrée + Plat + dessert |
16,00€ |
Les entrées |
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Os à moëlle Fleur de sel et crôutons |
7,00€ |
Charcuterie 100% du Haut-Doubs |
7,00€ |
Crôute aux champignons Frais sur crôutons |
12,00€ |
Terrine maison Au foies de volaille |
8,00€ |
Salade de chêvre chaud Miel, lard, noix, tomate |
8,00€ |
velouté de potimarron Extra crème, crôutons |
8,00€ |
Foie gras maison Extra.... |
12,00€ |
Les viandes |
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Entrecôte - 300g | 22,00€ |
Entrecôte - 400g | 30,00€ |
Entrecôte - 500g | 37,00€ |
Onglet | 18,00€ |
Poire | 17,00€ |
Bavette de boeuf | 18,00€ |
Bavette de Veau lait | 18,00€ |
Pavé rumsteak | 18,00€ |
Tomahawak - 1kg | 65,00€ |
Les suggestions |
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Burger "trop bon" St Marcelin et lard du pays |
15,00€ |
Tartare au couteau Fait minute + oeuf |
16,00€ |
Souris d'agneau Fondante au thym |
18,00€ |
Foie de veau Persillé |
17,00€ |
Rognon de veau entier Armagnac et champignons |
18,00€ |
Andouillette 5A Au torchon et moutarde |
16,00€ |
Végétarien Oeuf poché, legumes, frites, salade |
14,00€ |
La carte des vins |
Dernière mise à jour le
LES VINS ROUGES (75cl) |
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Rhône |
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Côte-Rôtie Les Galets Blancs Domaine François Villard |
72,00€ |
Côte-Rotie Madinière Maison Yves Cuilleron | 68,00€ |
Cornas Jouvet Domaine François Villard | 65,00€ |
Cornas Le Village Maison Yves Cuilleron |
59,00€ |
Châteauneuf du Pape Clos de L'Oratoire | 56,00€ |
Châteauneuf du Pape Galets Roulés Ogier | 56,00€ |
Crozes Hérmitage Cap Nord Domaine Combier |
55,00€ |
Gogondas Adage Domaine de Montvac | 45,00€ |
Saint-Joseph Pierre Sèches Maison Yves Cuilleron | 42,00€ |
Saint-Joseph Poivre et Sol Domaine François Villard |
45,00€ |
Crozes Hérmitage Laya Maison Yves Cuilleron |
42,00€ |
Crozes Hérmitage Cuvée L Laurent Combier |
39,00€ |
Vacqueyras Arabesque Domaine de Montvac |
39,00€ |
Lirac Le Petit Prince Ogier |
27,00€ |
Côtes du Rhône Caprices d'Antoine Ogier |
25,00€ |
IGP Col. Rhodanniennes Syrah Maison Yves Cuilleron |
39,00€ |
Côte du Rôhne Montvac |
29,00€ |
Beaujolais |
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Morgon Côte du Py Domaine Gaget |
35,00€ |
Brouilly Tradition Domaine de Briante | 35,00€ |
Moulin à Vent Domaine de Briante |
35,00€ |
Bordeaux |
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Pomerol Château des pelerins |
59,00€ |
Saint Estephe Chateau Tour Haut Vignobles | 45,00€ |
Graves Château de Respide réserve | 29,00€ |
Medoc relais de Patache Patache d'Aux |
26,00€ |
Puisseguin Saint Emilion émotion Château Guibeau |
35,00€ |
Bourgogne |
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Savigny les Beaune 1er Cru Domaine Germain |
59,00€ |
Monthelie Combe Danay Domaine Germain | 44,00€ |
Hautes côtes de Beaune Vieilles Vignes Domaine Germain |
39,00€ |
Bourgogne Comte de Lupe Lupe Cholet |
29,00€ |
Provence |
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Côte de Provence Le Clos Domaine Siouvette |
49,00€ |
Côteaux d'Aix-En-Provence Alexandre Château Beaulieu |
29,00€ |
Languedoc |
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Terrasse du larzac l'Extrême Causse d'Arboras |
38,00€ |
Pic Saint Loup Sancto Lupo Domaine des Rocs | 35,00€ |
Côtes du Roussillon Ego Cazes | 29,00€ |
Languedoc Gres de Montpellier Mas de Lunes |
25,00€ |
Faugères Un pour Tous Fenouillet |
29,00€ |
Arbois |
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Arbois tradition Domaine Jean-Louis Tissot |
29,00€ |
Côtes du Jura Gorge Rousse Clos de Givres |
39,00€ |
Franche-Comté |
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IGP Franche-Comté "Par Amour" Domaine de la Paturie |
29,00€ |
LES VINS BLANC (75cl) |
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Bourgogne |
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Hautes Côtes de Beaune Domaine Germain |
39,00€ |
Chablis Saint-martin Maison Laroche | 39,00€ |
Macon Lugny St. Pierre Les Charmes Lupe Cholet |
33,00€ |
Alsace |
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Black Tie Pfaffenheim |
26,00€ |
Rhône |
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Saint Joseph Lyseras Maison Yves Cuilleron |
42,00€ |
Jura |
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Arbois Réserve Domaine Jean-Louis Tissot |
36,00€ |
Arbois Chardonnay Domaine Jean-Louis Tissot |
27,00€ |
Loire |
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Menetou Salon Les Bornes Domaine pelle |
29,00€ |
Franche-Comté |
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IGP Franche Comté "Par Amour" Domaine de la Paturie |
32,00€ |
LES VINS ROSES (75cl) |
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Côtes de Provence Esprit Château Gassier |
29,00€ |
Languedoc Ma Bohême Pive | 35,00€ |
Mediterranée Léa Rock Roquefeuille |
25,00€ |
LES BULLES (75cl) |
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Champagne La Cuvée Laurent Perrier |
65,00€ |
Crémant d'Alsace Dopff & Irion |
30,00€ |
N'hésitez pas à demander la carte complète des vins avec les différentes contenances |
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération |
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Viande excellente ! Service impeccable
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Nous avons très bien mangé. Des produits de qualités. En revanche très decu par les tailles des assiettes qui n est pas en adéquation avec le prix.
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Accueil, service et qualité des plats font de l'Effet Boeuf, un des meilleurs restaurants de Besançon et alentours
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Ce soir uniquement
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