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Ouvert ce midi et ce soir

+ de 80 vues aujourd'hui

Restaurant Traditionnel - €€
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  Réservation gratuite

A propos du Bistrot de l'Amiral

   40 Rue Amiral Roussin, 21000 Dijon

Une cuisine maison, traditionnelle et bourguignonne, à base de produits frais. Chez Nathalie et Jean, au Bistrot de l’Amiral, nous vous accueillons chaleureusement dans une ambiance familiale et nous vous préparons des plats de qualité afin de vous satisfaire.


Au Bistrot de l’Amiral, vous avez le choix entre la formule du midi à 14.50€ (avec plat du jour et dessert du jour), les menus ou la carte.


Depuis plus de 7 ans nous mettons tout en œuvre pour vous servir des plats à la hauteur de vos attentes, car votre satisfaction est notre priorité.


 "Découverte de ce petit restaurant où l'on est très bien reçu. C'est un endroit convivial grâce à la bonne humeur du "patron" : même les non habitués ont droit à son ton enjoué et son intérêt. La carte limitée avec un plat du jour cuisiné donc très original (plat de légumes cuisiné avec du quinoa, délicieux) ; purée maison de teneur et de goût impeccable et un petit dessert..... vue la qualité du repas, le prix est normal. Surtout ne pas hésiter à prendre un petit verre de vin, j'ai bu un petit Bourgogne unique.... Je n'ai pas eu le temps de regarder la salle..." Lire les avis




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Réservation gratuite

Réservation sécurisée

Le Bistrot de l'Amiral

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Le restaurant est idéalement placé, proche du Musée Magnin

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Une cuisine traditionnelle 

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La garantie d'une cuisine faite avec des produits frais de saison et du marché de la ville

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Excellent rapport qualité-prix

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Calme et tranquillité assuré

Restaurant confortable

  Les services

Horaires

Lundi
-
Fermé

Mardi
-
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Mercredi
-
Fermé

Jeudi
-
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Vendredi
-
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Samedi
-
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Dimanche
-
Fermé

calendar.pngRéservation en ligne
Oui
Cuisine
Traditionnelle 
dish.png 03.80.30.37.09
dish.pngAdresse
40 Rue Amiral Roussin, 21000 Dijon
Site internet
http://www.bistrotdelamiral.fr/
Tenue vestimentaire
Non
Mode de paiement
Chèques, Carte bancaire, Espèce, Chèques restaurant
dish.pngAccessibilité
Handicapé
dish.pngWi-Fi
Gratuit
repas affaire.jpgRepas d'affaires
Oui
credit-card.pngGamme de prix
Autour de 20,00 €
terrace.pngTerrasse
Oui
Livraison
Non
A emporter
Non

Les menus et la carte

   Dernière mise à jour le


Formule Menu à 31,00 € 

***

Entrée

***
Plat
***
Fromage ou Dessert

***


Les entrées
Oeufs meurette

Chips de Serrano

9,50€

Escargots (12) au beurre persillé

Emulsion d'ail

12,50€

Salade de légumes cuits et crus

Vinaigrette à l'orange

9,50€

Melon et jambon cru

Sauce au Porto caramélisé

10,50€
Foie gras de canard maison

Chutney de saison, toast de pain de campagne

12,50€
Assiette de tomates panachées

Pesto et mozzarella

9,50€

Les plats
Andouillette AAAAA

Echalotes au vin rouge, pommes sautées

17,50€

Onglet de boeuf "Charolais"

Echalotes confites, purée crémeuse

15,90€

Tartare de boeuf "Charolais" coupé au couteau

Assaisonné par nos soins, pommes sautées

16,50€

Ballotine de poulet fermier

Crème de moutarde, légumes de saison, purée crèmeuse

17,50€

Boeuf Bourguignon Tradition

Purée crémeuse

16,50€
Pavé de sandre

Crème d'Aligoté, légumes du moment

17,50€
Gambas

Marinées au poivre de Sichouan, gnocchis

15,90€

Les grandes salades
Salade César13,50€
Salade Italienne13,50€
Salade Végétarienne13,50€
Salade de Camembert13,50€

Les fromages
Faisselle, crème, échalotes, ciboulette6,00€
Assiette de 3 fromages de Bourgogne7,50€

Les desserts
Panna-cota selon inspiration7,50€
Crème brûlée au pain d'épices7,50€
Moelleux au chocolat, glace vanille7,50€
Tartelette de fruits saison7,50€
Poire Belle Hélène façon amiral9,00€
Coupe Dijonnaise9,00€
Dame Blanche9,00€

Menus pour les groupes

   Dernière mise à jour le


   Non disponible pour le moment

Les conditions de réservation et de privatisation du restaurant pour les groupes

Pas de frais de réservation.

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Du Mardi au Samedi (sauf mercredi)

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La carte des vins

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  Notes et avis (38)

Notes et avis: 1

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4.2
Basé sur 38 avis
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V  Valentin - 1 avis
0 1 2 3 4     19/07/2018

déception et produits de superma...

Je ne vais pas passer par 4 chemins, pour du fait maison et produits frais, ma compagne et moi nous attendions à beaucoup mieux. Surtout pour les prix pratiqués! 31€ le menu on commence à espérer quelque chose de bon et la ce n'était clairement pas le cas. De plus lorsque ma compagne est allée se rafraîchir, elle est passée devant la cuisine qui n'était pas clean clean... cela aurait dû nous mettre la puce à l'oreille.
Pour l'entrée, ma compagne à choisie le fois gras, qui, il faut le reconnaître, était très bon.
Et cela s’arrête la. Personnellement j'ai pris le Melon et jambon cru, caramel au Porto... j'ai retrouvé dans mon assiette les morceaux de feuille de plastique qui séparent les tranches de jambon sous vide acheté dans les supermarchés. Nous ne demandons pas à se qu'ils fassent le jambon eux mêmes mais pour le prix, un bon jambon de charcutier pourrait être servi...
Passons au plat: Gambas marinées au poivre de Sichouan, gnocchis poêlés. Nous cherchons encore le goût du poivre du Sichouan (qui d'ailleurs s'écrit: sichuan). Nous en utilisons régulièrement et connaissons donc très bien son goût. Les gambas, en nombre raisonnable, baignaient dans une sauce grâce et insipide. Les gnocchis poêlés (non poêlés) étaient à l'image du reste, sans goût, n'avaient aucun intérêt et n'étaient certainement pas fait maison.
Les desserts sans casser des briques n'étaient pas mauvais. Très simples, mais arrivé jusque la, on ne s'attendait pas à beaucoup plus. La Coupe Dijonnaise composée de deux boules de glace au cassis ainsi que de pain d'épis (de Dijon nous l’espérons...) était bonne. La Tartelette aux fruits de saison était également très simple mais bonne. Une pâte sablée avec en font de tarte une compote et par dessus des fraises, qui pour le coup avaient l'air fraîches.
En résumé nous n'avons pas du tout été convaincu par cette cuisine dont nous avons de fort soupçon quant à la qualité des produis soit disant fait maison. C'est dommage la carte était alléchante au premier abord...
Nous ne conseillons pas ce restaurant et n'y retournerons pas. De plus bien trop cher pour ce que c'est!!

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B  Bob M - 10 avis
0 1 2 3 4     21/05/2017

Très agréable et le service génial

Charmant petit bistrot. La nourriture était très bonne, trois personnes dans l'ensemble ma famille a passé un horaire différent et nous avons adoré tout ce qu'on y mange. Le personnel était très efficace et accueillant. Nous nous sommes assis dehors avec nos deux chiens et nous avions une ravissante. Nous reviendrons à coup sûr.

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A  Allan - 12 avis
0 1 2 3 4     17/05/2017

Très bonne nourriture, un très b...

Ma fille et moi avons passé une nuit à Dijon et il s'est avérée que c'etait lundi soir. Pas une bonne nuit pour nous aider à trouver un restaurant de grande qualité. Mais nous avons gagné le jackpot, le bistrot de l'Amiral. Il s'agit d'un petit bistrot et l'on se sent plus café mais il y avait beaucoup de monde, animé et le service était très efficace. Mon français est horrible mais cela ne posait pas problème pour le personnel. La nourriture était succulente. Le fricasee était incroyable. Il s'est avéré être l'un des meilleurs repas de notre séjour Nous sommes allés que la France.

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C  Colombet M - 6 avis
0 1 2 3 4     11/05/2017

"On s'y régale"

Découverte de ce petit restaurant où l'on est très bien reçu. C'est un endroit convivial grâce à la bonne humeur du "patron" : même les non habitués ont droit à son ton enjoué et son intérêt. La carte limitée avec un plat du jour cuisiné donc très original (plat de légumes cuisiné avec du quinoa, délicieux) ; purée maison de teneur et de goût impeccable et un petit dessert..... vue la qualité du repas, le prix est normal. Surtout ne pas hésiter à prendre un petit verre de vin, j'ai bu un petit Bourgogne unique....
Je n'ai pas eu le temps de regarder la salle....

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P  Pagou B - 4 avis
0 1 2 3 4     09/05/2017

Super Bistro !

Ce petit bijou se trouve dans la vieille ville. Petit espace mais avec un grand accueil chaleureux et délicieux plats à choisir dans un menu composé des plats locaux. Un super après le dîner, on peut prendre un verre et de délicieux desserts étaient un parfait pour terminer la soirée. Le propriétaire et le directeur s'est montré très gentil et charmants ... allez-y et faites-vous plaisir

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H  Hubert P - 8 avis
0 1 2 3 4     10/04/2017

Bonne soirée !

Petit resto vraiment sympa ! On y est très bien accueilli et les plats sont succulents, frais, faits maison et les prix très abordables ! Je conseille à tous d'aller y faire un tour !

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a  andréa f - 8 avis
0 1 2 3 4     03/04/2017

Rapport qualité / prix TOP

Découvert par hasard au gré de notre balade, nous avons été chaleureusement accueillis. La carte est limitée mais les plats sont bons et surtout, on sent le fait-maison avec des produits frais. Idem pour les desserts qui fleurent bon la cuisine de mère-grand. Côté addition, c'est raisonnable et en adéquation ce que l'on a mangé.

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S  Sylviane G - 8 avis
0 1 2 3 4     03/04/2017

une adresse à retenir !

une excellente cuisine alliée à un accueil chaleureux fait du bistrot de l'Amiral un endroit incontournable que l'on peut faire découvrir à ses collègues et amis (et ce même si l'heure habituelle du déjeuner est dépassée !!) le patron vous conseillera toujours un bon vin pour accompagner votre plat que son épouse vous servira avec le sourire !
et.... toujours de délicieux desserts !!!!

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a  anaelle549 - 5 avis
0 1 2 3 4     13/03/2017

Super restaurant local

C'est un petit restaurant proposant de délicieux plats français. Le propriétaire était là et il a été très efficace pour l'interprétation des plats anglais et ne correspond pas avec la simplicité avec le vin. C'est un assez limité. J'aurais sans doute plus sert salades ou verts. Le poulet fricasse était bien et le boeuf bourginone très riche et saveurs mais seulement avec purée de pommes et du pain. C'était un bon repas.

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A  Agnes W - 6 avis
0 1 2 3 4     13/02/2017

moment très agréable

Très bonne restauration, cuisine recherchée surtout les mélanges de légumes les très bons désert maison. Belle ambiance, bon moment de détente a midi

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M  Myriam I - 5 avis
0 1 2 3 4     09/02/2017

On y mange bien

Restaurant qui ne paye pas de mine de l'extérieur, la déco intérieur n'est pas le point fort non plus mais la cuisine y est goûteuse et savoureuse.
Le menu gastronomique a tenu ses promesses notamment le suprême de pintade qui est exquis. Tout cela à prix plus que raisonnable! J'y reviendrai

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G  Gerardbapista B - 6 avis
0 1 2 3 4     15/12/2016

Tout simplement excellent

Bonne cuisine, bonne ambiance, bon rapport qualité prix... = la bonne adresse!!! Idéal tant pour un déjeuner en amoureux que pour une déjeuner professionnel entre collègue

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S  Sylvia B - 7 avis
0 1 2 3 4     06/12/2016

Une excellente adresse !

Nous avons découvert le bistro de l'Amiral lors d'une excusion en centre ville de Dijon. Nous avons très bien déjeuné, l'accueil est chaleureux et convivial. Formule midi à 13,50 (plat + dessert) excellente, raisonnable et cuisinée avec des produits frais. Arrivant avec une petite fille de 8 mois, nous avons apprécié la place excentrée qui nous a été proposée. Une excellente adresse !

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a  aadelin985 - 8 avis
0 1 2 3 4     14/11/2016

Très bien

Une très bonne table au centre-ville. Le service assuré par les patrons est très agréable. Andouillette et crème brûlée maison excellents. Le tout pour un tarif très correct pour la qualité en général ! A recommander

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S  Serge C - 6 avis
0 1 2 3 4     03/10/2016

Un bon moment de convivialité.

Originaires de Riom, nous avons beaucoup aimé l'accueil du restaurateur. Les plats servis, faits maison, ont été très appréciés. Le choix du vin a été facilité grâce aux conseils avisés du restaurateur. Une agréable ambiance régnait dans cet établissement ce qui nous a permis de passer un bon moment de convivialité.

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d  davs - 6 avis
0 1 2 3 4     29/08/2016

super cuisine régionale

Charmant petit restaurant, il y a un excellent menu composé des plats bourguignons. La nourriture était excellente et le personnel était sympa et arrangeant. En tant qu'entrée mon époux a pris les œufs pochés sauce au vin rouge. C'était bizarre pour moi mais elle était fantastique!

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F  Flop P - 6 avis
0 1 2 3 4     17/08/2016

L'emplacement et l'ambiance.

J'ai oublié le nom du propriétaire du restaurant. Très sympa. Excellente cuisine et d'excellents vins. Il y a beaucoup de choix

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G  Ghislaine C - 8 avis
0 1 2 3 4     16/08/2016

Bonne cuisine, accueil moyen

Terrasse agréable, menu de saison et plats réalisés avec des produits frais. Dommage que le patron soit si directif et si peu chaleureux. Dommage aussi que les plats végétariens (présentés comme tels sur la carte) ne le soient pas. En effet, du poisson s'y cache.

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O  Olivier L - 7 avis
0 1 2 3 4     09/08/2016

Cuisine maison

Accueil sympa Petite salle Le décor me semble pauvre sans originalité Cuisine maison, assiette bien garnie Bons desserts, carte de vins un peu limitée Point négatif : les sanitaires propres, mais petits interrupteur cassé

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p  pablo 85 - 9 avis
0 1 2 3 4     21/07/2016

Charmant restaurant

Le restaurant est charmant et sans prétentions dans une belle Lane. La nourriture était super et le service était sympathique.

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S  Sébastien K - 6 avis
0 1 2 3 4     18/07/2016

Un agréable restaurant à prix ra...

À seulement 2-3 minutes à pied de la rue principale et ce n'était pas difficile à trouver. La nourriture est très bonne et son menu (le choix : une entrée, un plat principal et un dessert du menu) est moins de 30 euros. Nous avons été très satisfaits. J'ai bien aimé son escargots (comme entrée). Les gens sont aimables et serviables.

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L  Louismarechal M - 10 avis
0 1 2 3 4     12/07/2016

Decu

Si vous voulez aller manger en ete les weekend penser a reserver sinon vous aurez face un refus .Car il y a beaucoup de monde

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C  Charles Y - 4 avis
0 1 2 3 4     12/07/2016

Surfait

Ce restaurant ne mérite effectivement pas ce classement parmi les 10 restos incontournables à Dijon. La cuisine est correcte(les produits sont frais mais c' est ce qu' on est en droit d' attendre dans un restaurant) bien que certaines cuissons sont discutables et que les assiettes ne sont pas très copieuses.
Malgré toute la bonne volonté des serveurs du lieu,l'ambiance est gâchée par un patron qui en fait des tonnes et manque cruellement de simplicité et d' une considération égale à l' égard de l' ensemble de ses clients. Beaucoup de chose sont donc à revoir si l' ambition des gérants est de donner à ce bistrot un caractère bourguignon et authentique.

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N  Nathalienguyen N - 3 avis
0 1 2 3 4     11/07/2016

trop long

Patron très souriant, on a attendu 15 mn avant que le patron qui nous avait installé à table ne vienne vers nous... On a commandé notre kir, servi 10 mn après, les clients arrivés après nous ont été servi avant. Donc on confirme le kir est bon mais pas eu le temps d'apprécier le repas car nous sommes parti après plus d'une demi heure d'attente et notre commande n'était pas encore prise par le patron.

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G  Gabriel D - 9 avis
0 1 2 3 4     08/06/2016

Très chaleureux bistro qui sert ...

Nous avons été très bien accueillis par le gérant et à tout le personnel, et rien n'était trop leur demander. On s'est débrouillés avec le menu, ils vous préparer des menus en anglais et autres langues. Le menu propose de nombreuses spécialités locales et le boeuf bourguignon; était apparemment très riche et délicieux. Le camembert salade était copieux et comprenait les noix et aux pommes, le camembert lumineuse revêtement blanc éclatant. Un très bon, déjeuner décontracté arrosés d'une carafe de vin !

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L  Lafamilleduv V - 6 avis
0 1 2 3 4     27/04/2016

Un bon repas

Nous sommes entrés un peu par hasard dans ce restaurant après avoir vu le plat du jour. La viande était excellente et la cuisson parfaite. La sauce tartare était savoureuse.
Un très bon accueil, de bons conseils sur le choix du vin. Nous avons bien mangé et passé un agréable moment. Expérience que nous réitèrerons.

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F  Frenchies M - 7 avis
0 1 2 3 4     18/04/2016

Accueil formidable

Nous avons passé un séjour merveilleux accueil chaleureux de notre hôte. Il était très patient avec notre grand groupe de non-francophones haut-parleurs. La cuisine est de type traditionnel pour la région Bourgogne : foie gras, bourginone, du poulet forestierre : tout le monde a adoré ce qu'il avait et le service convivial.

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S  Sandrinep P - 4 avis
0 1 2 3 4     22/03/2016

Je le recommande sans hésiter

Le propriétaire est très sympa, le chef est incroyable et prix formidable. Le meilleur restaurant que j'aie jamais vu! désert de délicieux ! Je ne le recommande ! Bien situé dans le coeur du centre-ville de Dijon !

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n  nina s - 8 avis
0 1 2 3 4     17/03/2016

sympathique patron et emplacemen...

Le bistrot est bien situé dans un quartier agréable, la cuisine était bonne, et le propriétaire est très sympathique qui m'a suggéré toujours le genre de menu approprié, une cuisine typiquement française et la sélection de vin est varié. Le prix est aussi raisonnable. Le bistrot est pas gastronomique typique mais c'est un endroit où vous vous sentirez bien avec l'hospitalité de la propriétaire ! Un bon choix de suggestion de dessert par le propriétaire! Un endroit idéal pour apprécier un repas tranquille.

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M  Midoetfab F - 9 avis
0 1 2 3 4     13/01/2016

Un petit coin plein de surprises !

Accueil chalereux, proprio à l'écoute de sa clientèle. Plats superbement présentés, originaux et très goûtus. Je recommander sans hésitation. La carte suit les saisons.

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M  Michelep P - 4 avis
0 1 2 3 4     27/11/2015

Très bonne table

Chacun de nos plats etaient excellents, le vin d'un très bon rapport qualité prix. Le patron sympa et la musique agréable. Merci

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M  Mira B - 4 avis
0 1 2 3 4     29/10/2015

Bonne petite brasserie

C'est une agréable brasserie. Avons été très bien accueillis. Le plat du jour était excellent et très bien fourni. Les desserts, fait maison, sont variés et rappellent les desserts d'antan. Le cadre est agréable. Petit bémol : le service est un peu long quand vous arrivez à l'heure du rush.

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T  Thomasj J - 8 avis
0 1 2 3 4     13/10/2015

BONNE ADRESSE

Bon petit restaurant au cœur de Dijon, l'accueil est chaleureux, la nourriture excellente , très bon rapport qualité prix. A ESSAYER SANS FAUTE.

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A  Alain D - 9 avis
0 1 2 3 4     04/10/2015

Fabuleux repas

Ma femme et moi avons déjeuné dans ce restaurant à Dijon et, tout simplement, c'était un excellent repas. J'ai eu le bœuf, qui était exceptionnel. Nous avons partagé le désert, qui était un sorbet au cassis avec sauce au cassis et un gâteau de cassis. C'était sans doute l'un des meilleurs desserts que j'aie jamais eu. Le service était merveilleux. Je n'hésiterais pas à y retourner, et je vous conseille fortement ce restaurant à tous ceux qui voyagent à Dijon.

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A  Alexcend85 - 12 avis
0 1 2 3 4     23/09/2015

Que du frais!

petit resto mais grande qualité et belle présentation dans les assiettes.Que des produits frais et délicieux Je venais sur recommandation d'ami mais vraiment pas déçue, j'en ferai la pub sans probleme. Patron très sympa; je reviendrai, sans tarder. N'hésitez pas

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M  Melissa R - 2 avis
0 1 2 3 4     22/09/2015

Resto très sympa rue Amiral Roussin

Tombée un peu par hasard sur ce restaurant dans la rue de l'Amiral Roussin, pour un déjeuner un poil tardif. Terrasse pleine, pas de problème, le patron nous installe une nouvelle table et nous prévient que le service sera un peu long, dommage!

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F  Frederic C - 12 avis
0 1 2 3 4     02/08/2015

Tient le bon cap !

Ne vous fiez pas à l'ambiance "snack" de ce restaurant. Pas de burger au menu mais délicieuse cassolette d'escargot crème d'ail et rillettes de canard, puis boeuf bourguignon et entrecôte sauce époisses nous ont régalé les papilles. La carte est courte certes mais garantit la fraicheur et la préparation minute. Peu d'attente, un service simple et discret font de ce petit restaurant une table des plus recommandables.

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J  Justinepenne P - 6 avis
0 1 2 3 4     24/06/2015

Parfait !

Cet extraordinaire restaurant est modeste et humaine la perfection. Le déjeuner est à un prix raisonnable. Le propriétaire est impliqués et délicieux. Il se soucie vraiment de la qualité de sa nourriture. Évitez la brasserie et le canard dans cette option de restauration de qualité.

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Notes et avis: 1
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