AVIS (42) 42 avis Resto Traditionnel - €€
Restaurant Traditionnel - €€
12 Rue Odebert - Dijon AVIS (42) Ouvert ce midi et ce soir
| A propos de DZ'envies |
12 Rue Odebert, 21000 Dijon
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Un bistrot dans le goût de l’époque, ouvert près des Halles par le chef tatoué préféré de ces dames (gaffe, il est fiancé !) : cet acrobate des cuissons rapides réalise une cuisine d’alliances à sa façon. Jouant sur les mots autant que sur les textures, privilégiant le produit, David Zuddas vous fait partager ses envies du moment. La table de David Zuddas respire autant la bonne humeur et la bonne cuisine. Face au grand marché de la place, le jeune service s'active, crée le buzz et le bourdonnement, autour d'une carte qui se renouvelle sans cesse..... Le plaisir est privilégié, l'essentiel est dans l'assiette : l'assiette de coquillages du jour est une merveille de fraîcheur, avant la volaille pochée, sauce crémée à l'aligoté, riz basmati aux petits légumes, la noix de joue de bœuf à la bourguignonne, écrasé de pommes de terre...
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"C'est toujours et encore notre cantine chic sur DIJON et nous sommes toujours ravis et régalés de cette cuisine fraîche, colorée, goûteuse et généreuse. Merci DAVID ! ... " 
DZ'envies | ||
| Le restaurant est idéalement placé, proche du marché couvert de Dijon | |
| Une cuisine raffinée et traditionnelle | |
| La garantie d'une cuisine faite avec des produits frais de saison et du marché de la ville | |
| Très bon rapport qualité-prix | |
| Calme et tranquillité assuré | |
 | Restaurant confortable | |
Les services
| Horaires | |
|---|---|---|
| Lundi - | 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 | |
| Mardi - | 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 | |
| Mercredi - | 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 | |
| Jeudi - | 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 | |
| Vendredi - | 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 | |
| Samedi - | 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 | |
| Dimanche - | Fermé |
 | Réservation en ligne Oui |
 | Cuisine Française reviditée |
 | 03.80.50.09.26 |
 | Adresse 12 Rue Odebert, 21000 Dijon |
 | Site internet http://www.dzenvies.com |
 | Tenue vestimentaire Tenue correct exigée |
 | Mode de paiement Chèques, Carte bancaire, Espèce, Chèques restaurant |
 | Accessibilité Handicapé |
 | Wi-Fi Gratuit |
 | Repas d'affaires Oui |
 | Gamme de prix Autour de 25 € |
 | Terrasse Oui |
 | Livraison Non |
 | A emporter Non |
| Les menus et la carte |
Dernière mise à jour le
| Formules du midi |
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| Formule du midi à 17,00 € |
|---|
*** |
Entrée + Plat |
ou |
Plat + Dessert |
*** |
| Formule du midi à 21,00 € |
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Entrée |
*** |
| Plat |
| *** |
| Dessert |
*** |
| Formule du midi à 20,00 € |
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*** |
| Entrée |
| Persillé, petite salade et condiments |
| *** |
| Plat |
| Noix de joue de boeuf à la bourguignonne, écrasé de pommes de terre |
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Dessert |
Panacotta au pain d’épices, marmelade de fruits rouges |
| *** |
| Formules du soir |
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| Formule 3 envies à 31,00 € |
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Entrée |
Les Jardins du Val de Saône, Provolone et truffe d’été |
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Plat |
Pluma Ibérique, fenouil bio confit doucement, grenailles, girolles et jus réduit Condiment au curry noir |
*** |
Dessert |
Fraises, meringue et tanaisie Citron et crème crue |
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| Formule 3 envies à 37,00 € |
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*** |
Entrée |
Les Jardins du Val de Saône, Provolone et truffe d’été Crevette rouge d’Argentine dans une nage à la verveine, Tige de blette et noisettes grillées |
*** |
Plat |
Pluma Ibérique, fenouil bio confit doucement, grenailles, girolles et jus réduit Condiment au curry noir |
*** |
Dessert |
Fraises, meringue et tanaisie Citron et crème crue |
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| Formule 3 envies à 40,00 € |
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*** |
Entrée |
Les Jardins du Val de Saône, Provolone et truffe d’été Crevette rouge d’Argentine dans une nage à la verveine, Tige de blette et noisettes grillées |
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Plat |
Pluma Ibérique, fenouil bio confit doucement, grenailles, girolles et jus réduit Condiment au curry noir |
*** |
Dessert |
Fraises, meringue et tanaisie Citron et crème crue |
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DZ touch |
en siphon, pomme agria, huile vierge et dés de haddock |
| Les entrées |
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| Persillé de Bourgogne Petite salade et condiments | 11,00€ |
| Les oeufs En meurette | 12,00€ |
| 12 escargots de Bourgogne En caquelon | 14,00€ |
| Les légumes bio du moment En salade aux aromates, quelques pousses | 14,00€ |
| Foie gras de canard juste salé, poivré marmelade de pommes au vin rouge, sirop de ratafia | 18,00€ |
| Salade de homard et tourteau Quelques légumes cuits crus, savagnin et curry | 20,00€ |
| Les plats à la carte |
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| Saumon cuit sur la peau Mêlée de légumes, vinaigrette tiède aux herbes | 16,00€ |
| Risotto Selon ... | 16,00€ |
| Dos de cabillaud Ecrasé de pommes de terre aux herbes et pâte de citron | 22,00€ |
| Gigotin de volaille Sauce crémée à l’aligoté, riz basmati aux petits légumes | 18,00€ |
| Noix de joue de boeuf à la Bourguignonne Ecrasé de pommes de terre | 16,00€ |
| Tartare de bœuf Frites fraîches et mesclun | 17,00€ |
| Carré de porc fermier cuit épais Cocotte de légumes | 20,00€ |
| Faux-filet de bœuf Compote d’échalotes et gratin de pommes de terre | 22,00€ |
| L’andouillette AAAAA De chez Thierry ( juste la meilleure…) | 20,00€ |
| Les fromages |
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| Faisselle de fromage blanc | 4,00€ |
| L’assiette de fromages | 7,00€ |
| Les desserts |
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| Crème brûlée A la vanille Bourbon | 6,00€ |
| Assortiment de glaces Et sorbets | 6,00€ |
| Pannacotta au pain d’épices Marmelade de fruits rouges | 6,00€ |
| Biscuit moelleux au chocolat Glace vanille | 6,50€ |
| Méli-mélo de fruits rouges Glace vanille et tuile craquante | 6,50€ |
| Café gourmand 4 petites douceurs et une guimauve faites Maison | 8,00€ |
Le 03/08/2019 Avis vérifié avant publication Le 28/06/2017 Avis vérifié avant publication Le 28/05/2017 Avis vérifié avant publication Le 06/05/2017 Avis vérifié avant publication Le 03/05/2017 Avis vérifié avant publication
A Alain - 2 avis
Il y a mieux à Dijon....
Le manque d’amabilité de la chef de rang, une place en terrasse en face d’une paroi en bois alors que d’autre tables étaient libres en ayant préalablement réservé.Des prix élevés au regard de la qualité
F François - 7 avis
Beau, moderne, et délicieux
Notre hôtel nous a donné le conseil de prendre le dîner à cet endroit. Et je dois dire que nous avons beaucoup apprécié. Même au-delà de nos espérances. Le menu de 3 plats était servi rapidement, l'air merveilleux (- orange rose - rose), et le plus important, goûté délicieusement ! Une cuisine créative avec goûts imprévus, un service amical et une expérience générale que je n'oublierai pas rapidement.
Q Quentin R - 4 avis
Cuisine gastronomique à un prix ...
La nourriture est incroyable. Première classe et un excellent rapport qualité/prix. Nous avons payé 60€ pour 2 plats, dessert et 3 verres de vin. Portions généreuses et le service était le meilleur.
F Florence T - 8 avis
"Toujours nickel et sans faute !"
C'est toujours et encore notre cantine chic sur DIJON et nous sommes toujours ravis et régalés de cette cuisine fraîche, colorée, goûteuse et généreuse.
Merci DAVID !
K Kausmuc T - 5 avis
recommandation excellente
Ce restaurant a été recommandé par notre hôtel et nous n'avons pas été déçus. Les prix étaient raisonnables et le personnel sympathique et attentionné.
J'avais bourgogne de boeuf qui était incroyablement tendre et saveurs et un dessert à tomber à seulement 6.50 E. Pas plus que ce que l'on paye à une pâtisserie !
Nous y sommes allés un mercredi soir et c'était plein à craquer.
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42 avis Ouvert ce midi et ce soir