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Brasserie du commerce - Restaurant Traditionnel - €€ 
123 Avis
Brasserie du commerce à Besançon restaurant spécialisé dans la cuisine de brasserie. Découvrez d'autres restaurants qui proposent du fait maison
Brasserie du commerce
Restaurant Traditionnel - €€
31 Rue des Granges, Besançon, France AVIS (123) Lire tous les avis → Fermé - Ouvre à 09:00
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Brasserie du commerce à Besançon restaurant spécialisé dans la cuisine de brasserie. Découvrez d'autres restaurants qui proposent du fait maison
Brasserie du commerce - Restaurant Traditionnel - €€ 123 Avis
Brasserie du commerce à Besançon restaurant spécialisé dans la cuisine de brasserie. Découvrez d'autres restaurants qui proposent du fait maison
Brasserie du commerce
Restaurant Traditionnel - €€
31 Rue des Granges, Besançon, France AVIS (123) Lire tous les avis → Fermé - Ouvre à 09:00
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A propos du resto Brasserie du commerce
31 Rue des Granges, Besançon, France
Restaurant Traditionnel - €€
Site internet:
Fermé - Ouvre à 09:00
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- Autres photos (17)
Les menus et la carte |  |
Dernière mise à jour le
| Le Chef Julien FENIET, ainsi que l'équipe de la Brasserie du commerce vous proposent leur carte de 11h45 à 14h30 et de 18h45 à 22h00. |
| Notre carte est volontairement réduite pour vous garantir la provenance et la fraîcheur des produits. |
Les formules du jour |
|---|
| Plat du jour Voir Ardoise | 9,50€ |
| Formule Plat du jour + 1/2 eau minerale | 11,50€ |
| Formule enfant (-12ans) Steak haché ou émincé de volaille (frites/legumes/purée) + Glasse 2 boules | 9,50€ |
Les menus |
|---|
Menu du commerce à 28,00€ |
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*** |
Entrée |
| Moelleux de pintade aux morilles et ses condiments |
| ou |
| Gaspacho de tomates à l’andalou et brochette de crevettes marinées au piment d’Espelette |
| *** |
| Plat |
| Pavé de truite du Jura au pesto et citron vert |
| ou |
Emincé de volaille, sauce forestière aux morilles |
*** |
Dessert |
Verrine de Tiramisu au citron vert, fraises et biscuit de Montbozon |
ou |
Nougat glacé aux mendiants et son coulis de framboises, fève tonka |
*** |
La carte |
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Les entrées et assiettes repas |
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| Gaspacho de tomates à l’andalou et brochette de crevettes (Plat: 14,00€) Marinées au piment d’Espelette | 7,00€ |
| Carpaccio de thon (Plat: 16,00€) Mariné au pesto et citron vert | 8,00€ |
| Moelleux de pintade aux morilles (Plat: 16,00€) Et ses condiments | 8,00€ |
| Salade paysanne au lard fumé et son oeuf poché (Plat: 16,00€) Salade, tomates, oignon, lardons fumés, pommes de terre, oeuf poché | 8,00€ |
| Salade de chèvres chauds croustillants aux tomates confites et jambon cru (Plat: 18,00€) Salade, noix, tomates, oignons, jambon cru) | 9,00€ |
| Salade comtoise à l’affiné de notre région (Plat: 18,00€) Salade, noix, pommes de terre, tomates, Comté, cancoillotte, jambon cru et saucisse de Morteau | 9,00€ |
| Assiette végétarienne Légumes et féculents du moment | 12,00€ |
Les poissons |
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| Pavé de truite du Jura Au pesto et citron vert, riz et légumes du moment | 17,00€ |
| Filet de dorade grillé Sauce vierge au sésame grillé, riz et légumes du moment | 19,00€ |
Les burgers maison |
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| Burger country Steak de boeuf charolais, confit d’oignons, tome de Savoie, salade verte. | 16,00€ |
| Burger de saumon Mozzarella, salade verte, frites | 16,00€ |
| Burger comtois Steak de boeuf charolais, confit d’oignons, Comté, frites | 16,00€ |
| Burger traditionnel Steak de boeuf charolais, confit d’oignons, Cheddar, frites | 16,00€ |
Les viandes |
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| Carpaccio de boeuf charolais Pesto, frites et salade | 18,00€ |
| Classique Tartare de boeuf charolais Coupé au couteau, frites et salade | 18,00€ |
| Emincé de volaille Sauce forestière aux morilles | 19,00€ |
| Brochette de magret de canard Réduction de vinaigre balsamique | 22,00€ |
| Entrecôte de boeuf grillée Huile poivrée, frites et salade verte | 22,00€ |
| Tranches de carré d’agneau grillées à la plancha Fromage frais aux fines herbes | 23,00€ |
Les fromages |
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| Assiette de 3 fromages régionaux 3 fromages de région, salade, cerneaux de noix | 6,50€ |
| Faisselle de fromage à votre convenance Nature, crème, coulis de framboises, miel | 4,50€ |
Les desserts |
|---|
| Dessert du jour | 5,00€ |
| Crème brûlée au Vin Jaune | 6,50€ |
Profiteroles, craquelin, sauce chocolat et glace vanille | 7,00€ |
| Verrine de Tiramisu au citron vert, fraises et biscuit de Montbozon | 7,00€ |
| Verrine de poires aux épices façon belle Hélène | 7,00€ |
Nougat glacé aux mendiants et son coulis de framboises, fève tonka | 7,00€ |
| La carte des vins |
Dernière mise à jour le
Les vins rouges (75cl) |
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| Bordeaux Haut Mazières - Bordeaux Cave de Rauzan | 28,00€ |
| Montagne Saint-Emilion - Bordeaux La Couronne | 48,00€ |
| Mercurey, Domaine Adélie - Bourgogne Albert BICHOT | 49,00€ |
| Haute-côte-de-nuits, Les Dames Huguettes - Bourgogne Albert BICHOT | 39,00€ |
| Côtes du Rhône Belleruche - Côtes du Rhône Chapoutier | 34,00€ |
| Châteauneuf du Pape - Côtes du Rhône Domaine Courbis | 49,00€ |
| Saint Nicolas de Bourgeuil - Loire Les Échaillons | 32,00€ |
| Trousseau Arbois Pupillin - Côtes du Jura Desiré Petit | 28,00€ |
Les vins blancs (75cl) |
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| Riesling - Alsace Kuentz Bas | 25,00€ |
| Fleur Moelleux - Bordeaux Cave de Rauzan | 24,00€ |
| Chardonnay Vieilles Vignes - Bourgogne Albert BICHOT | 35,00€ |
| Chablis 1er cru Vaillons, Long Depaquit - Bourgogne Albert BICHOT | 42,00€ |
| Chardonnay - Côtes du Jura Victor Crédoz | 25,00€ |
| Selection - Côtes du Jura Victor Crédoz | 28,00€ |
Les vins rosés (75cl) |
|---|
| IGP - Pays d’Oc Henri Grange | 16,00€ |
| Rosé Prestige - Languedoc Château Puech Haut | 35,00€ |
Les vins Champagnes (75cl) |
|---|
| Moët et Chandon Impérial | 70,00€ |
| N'hésitez pas à demander la carte complète des vins avec les différentes contenances |
| L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération |
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Actualité
Le restaurant Brasserie du commerce n’a pas d’actualité pour le moment
P Pascal P - 1 avis
Génial...!!!
Très bon rapport qualité prix, service rapide, efficace très pro. Magnifique cadre d'une brasserie de la belle époque
M Marie-Line M - 1 avis
Belle brasserie
Super menu du jour, très bon. Équipe dynamique..et belle brasserie
| Avis vérifié avant publication |
M Marie-Agnès B - 1 avis
4/5
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| Avis vérifié avant publication |
c christine R - 3 avis
4/5
Lieu un peu bruyant...
| Avis vérifié avant publication |
D Delphine C - 1 avis
decevant
Qualité du repas et du service très décevante;
| Avis vérifié avant publication |
Restaurants Fait Maison
Voir tous >La Source La Source
Traditionnel - €€ -Fermé - Ouvre à 12:00
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- Fermé
- Fermé
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- 12:00 - 14:00
- Fermé
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- 12:00 - 14:00
- 19:00 - 22:00
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- 19:00 - 22:00
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- 19:00 - 22:00
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- Fermé
- 19:00 - 23:00
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- Fermé
- Fermé
139 Avis-
Le Saint Nicola Le Saint Nicola
Italien - € -Fermé - Ouvre à 12:00
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- 19:00 - 23:00
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- 19:00 - 23:00
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- 19:00 - 23:00
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- 12:00 - 14:00
- 19:00 - 23:00
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- Fermé
- Fermé
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- Fermé
- Fermé
124 Avis-
Le Kaf Le Kaf
Traditionnel - €€ -Fermé - Ouvre jeudi à 08:00
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- Fermé
- Fermé
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- 08:00 - 19:00
- Fermé
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- Fermé
- Fermé
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- 08:00 - 19:00
- Fermé
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- 08:00 - 19:00
- Fermé
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- 08:00 - 19:00
- Fermé
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- Fermé
- Fermé
48 Avis-
L'Effet Boeuf L'Effet Boeuf
Traditionnel - €€ -Fermé - Ouvre à 12:00
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- Fermé
- 19:00 - 22:00
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- 12:00 - 14:00
- 19:00 - 22:00
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- 12:00 - 14:00
- 19:00 - 22:00
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- 19:00 - 22:00
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- 12:00 - 14:00
- 19:00 - 22:00
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- Fermé
- 19:00 - 22:00
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- Fermé
- Fermé
222 Avis-
La Clocherade La Clocherade
Traditionnel - €€ -Fermé - Ouvre à 12h00
horaires: Aujourd'hui midi et Soir
- LundiFermé Fermé
- Mardi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Mercredi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Jeudi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Vendredi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Samedi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Dimanche12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
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