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AVIS (59)
59 avis Resto Traditionnel - €
Restaurant Traditionnel - €
31 Rue des Granges - Besançon AVIS (59) Ouvert ce midi et ce soir
| A propos de la Brasserie du Commerce |
31 Rue des Granges, 25000 Besançon
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Par son cadre somptueux où le faste des miroirs, boiseries, hauts plafonds et lustre du XIXe siècle côtoie le chic d'une décoration contemporaine, la Brasserie Du Commerce est un lieu sans nul autre pareil à Besançon. Etablie au centre-ville de la capitale comtoise depuis 1873 , elle joue tout autant cette carte de l'authenticité et du renouveau côté fourneaux. Une alliance de « bon goût » qu'il n'appartient qu'à vous de venir découvrir et surtout savourer à toutes occasions, dans son écrin d'exception ou en terrasse. Disposée à vous accueillir 7 jours sur 7, midi et soir, la Brasserie Du Commerce vous propose ses plats riches et variés, ses menus et sa formule du jour, pour ravir vos papilles selon des exigences de raffinement; Nos plats sont faits avec des produits frais mettant à l'honneur une cuisine traditionnelle et régionale. L'établissement vous propose également un service traiteur (renseignez vous!).
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"Serveurs charmants et à l'écoute. Plats bons. Présentation soignée. Cadre très sympa. Un moment très agréable." 
Brasserie du commerce | ||
| Le restaurant est idéalement placé, en plein coeur du centre ville | |
| Une cuisine traditionnelle | |
| La garantie d'une cuisine faite avec des produits frais de saison et du marché de la ville | |
| L'excellent rapport qualité-prix, votre budget maitrisé | |
| Calme et tranquillité assuré | |
 | Restaurant confortable | |
Les services
| Horaires | |
|---|---|---|
| Lundi - | 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 | |
| Mardi - | 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 | |
| Mercredi - | 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 | |
| Jeudi - | 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 | |
| Vendredi - | 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 | |
| Samedi - | 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 | |
| Dimanche - | 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 |
 | Réservation en ligne Oui |
 | Cuisine Traditionnelle |
 | 03.81.81.33.11 |
 | Adresse 31 rue des Granges, 25000 Besançon |
 | Site internet https://www.brasserie-du-commerce.com |
 | Tenue vestimentaire Non |
 | Mode de paiement Chèques, Carte bancaire, Espèce, Chèques restaurant |
 | Accessibilité Handicapé |
 | Wi-Fi Gratuit |
 | Repas d'affaires Oui |
 | Gamme de prix Autour de 16,00€ |
 | Terrasse Oui |
 | Groupes acceptés Oui |
 | Traiteur Oui |
| Les menus et la carte |
Dernière mise à jour le
| Le Chef Julien FENIET, ainsi que l'équipe de la Brasserie du commerce vous proposent leur carte de 11h45 à 14h30 et de 18h45 à 22h00. |
| Notre carte est volontairement réduite pour vous garantir la provenance et la fraîcheur des produits. |
Le plat du jour à 9,50€ |
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*** |
Servi uniquement pour le déjeuner |
| *** |
| Du Lundi au samedi (hors jours fériés) |
| *** |
Menu du commerce à 26,00€ |
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*** |
Entrée |
| Velouté de potimarron, cappuccino de châtaignes |
| ou |
| Terrine de chevreuil aux cèpes et ses condiments |
| *** |
| Plat |
| Ravioles de St-Jacques, crème de vin jaune, queues d'ecrevisses et pointes d'asperges vertes |
| ou |
Souris de cerf confite au vin rouge |
*** |
Dessert |
Crumble de fève tonka, glace vanille bourbon (15 Minutes d'attente) |
ou |
Verrine de poires aux épices, façon belle hélène |
*** |
Menu enfant à 9.50€ |
|---|
*** |
Steak haché ou suprême de volaille (avec frites, légumes, purée) |
| *** |
| petit sirop à l’eau, glace surprise |
*** |
| Les entrées |
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| Velouté de potimarron (Plat: 12,00€) Cappuccino de chataîgnes | 6,00€ |
| Terrine de chevreuil (Plat: 14,00€) Au cèpes et ses condiments | 7,00€ |
| Oeuf en meurette (Plat: 14,00€) Au lard paysan | 7,00€ |
| Croûte forestière(Plat: 18,00€) Au morilles et savagnin | 9,00€ |
| Salade de chèvres chauds croustillants (Plat: 18,00€) Aux tomates confites et jambon cru | 9,00€ |
| Salade comtoise à l'affinée de notre région (Plat: 18,00€) Salade, noix, pommes de terre, tomates, comté, cancoillotte, jambon cru et saucisse de morteau | 9,00€ |
| Terrine de foie gras à la vanille Toast de brioche et compotée d'oignon rouge | 14,00€ |
| Les poissons |
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| Ravioles de St-Jacques Crème au vin jaune, queues d'ecrevisses et pointes d'asperges vertes | 19,00€ |
| Pavé de sandre Au morilles et vin jaune | 23,00€ |
| Les plats |
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| Assiette végétarienne | 12,00€ |
| Mont d'Or chaud Charcuterie et sa pomme de terre cuite en robe des champs | 15,00€ |
| Burger comtois maison au boeuf charolais Confit d'oignons comté et frites | 16,00€ |
| Classique tartare de boeuf charolais Coupé au couteau, frites et salade | 18,00€ |
| Entrecôte de bœuf grillée Sauce au poivre vert, frites et salade verte | 19,00€ |
| Emincé de volaille au morilles Parfumé au vin jaune | 19,00€ |
| Souris de cerf Confite au vin rouge | 22,00€ |
| Les fromages |
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| Assiette de 3 fromages régionaux 3 fromages de région, salade, cerneaux de noix | 6,50€ |
| Faisselle de fromage à votre convenance Nature, crème, coulis de framboises, miel | 4,50€ |
| Les desserts |
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| Dessert du moment | 5,00€ |
| Crumble de pommes fève tonka, glace vanille bourbon | 6,00€ |
Paris Brest du commerce | 8,00€ |
| Café, thé ou infusion gourmand | 7,00€ |
| Verrine de poires aux épices façon belle Hélène | 6,00€ |
Moelleux chocolat, coulis de fruits rouges, glace caramel au beurre salé | 8,00€ |
| Menus pour les groupes |
Dernière mise à jour le
| Les menus pour les groupes sont réalisés sur demande. Demandez un devis! |
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Les conditions de réservation et de privatisation du restaurant pour les groupes |
| Pas de frais de réservation. |
 | Une question? Appelez le 06.08.07.37.07 (Appel gratuit) |
| J'ai un budget, je demande un devis : Devis |
Réserver la salle du restaurant pour un anniversaire, mariage, soirée d'entreprise, soirée entre amis ou collègues... - Nombre mini : à définir - Nombre maxi : à définir | |
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| - | - |
| Du Lundi au Dimanche |
 | Midi et Soir |
Privatiser le restaurant entièrement - Nombre mini : à définir - Nombre maxi : à définir Si vous privatisez le restaurant un acompte peut être demandé | |
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| La carte des vins |
Dernière mise à jour le
| Les vins rouges (75cl) |
|---|
| Bordeaux Haut Mazières - Bordeaux Cave de Rauzan | 28,00€ |
| Montagne Saint-Emilion - Bordeaux La Couronne | 48,00€ |
| Maranges 1er Cru - Bourgogne Bachelet | 48,00€ |
| Givry 1er Cru Clos Vigne - Bourgogne Laurent Parize | 46,00€ |
| Côtes du Rhône Belleruche - Côtes du Rhône Chapoutier | 34,00€ |
| Châteauneuf du Pape - Côtes du Rhône Clos l’Oratoire | 52,00€ |
| Pic Saint Loup Mas des Costes - Languedoc Haut Lirou | 27,00€ |
| Trousseau Arbois Pupillin - Côtes du Jura Desiré Petit | 28,00€ |
| Les vins blancs (75cl) |
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| Riesling - Alsace Kuentz Bas | 25,00€ |
| Entre deux mers - Bordeaux Château Fonteneau | 19,00€ |
| Mâcon Lugny Saint Pierre - Bourgogne Bouchard père et fils | 39,00€ |
| Côtes du Jura Chardonnay - Côtes du Jura Victor Crédoz | 25,00€ |
| Côtes du Jura Sélection - Côtes du Jura Victor Crédoz | 28,00€ |
| Sancerre Mercy Dieu - Loire Loire | 43,00€ |
| Les vins rosés(75cl) |
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| IGP Méditerranée Rosé - Côtes de Provence Henri Grange | 16,00€ |
| Côtes de Provence Cru Classé - Côtes de Provence Rimauresq | 39,00€ |
| Les Champagnes (75cl) |
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| Henriot Brut Souverain | 60,00€ |
| N'hésitez pas à demander la carte complète des vins avec les différentes contenances |
| L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération |
Le 22/02/2020 Avis vérifié avant publication Le 17/02/2020 Avis vérifié avant publication Le 16/02/2020 Avis vérifié avant publication Le 09/02/2020 Avis vérifié avant publication Le 22/12/2019 Avis vérifié avant publication
M Marie-Aimée - 1 avis
Ce client n'a pas donné de titre
Pas de commentaire
M Margot - 1 avis
bonne brasserie
Aucune fausse note ! Très bien mangé et personnel très agréable ! Merci
X Xavier - 1 avis
Ce client n'a pas donné de titre
Pas de commentaire
J Jérôme - 1 avis
nourriture très correcte
Nous adorons cette brasserie, le cadre est magnifique et la nourriture très correcte, avec quelques plats d'inspiration régionale. D'avantage de plats régionaux à la carte; sinon, très bien, nous sommes contents de notre visite
D Denis - 1 avis
Très bien
Très bien cadre parfait
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59 avis Ouvert ce midi et ce soir