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Fermé - Ouvre à 12h00
horaires: Aujourd'hui midi et Soir
Les menus et la carte | ![]() |
Dernière mise à jour le
Les menus |
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Menu la Coudée à 32,00 € |
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Entrée |
½ Croûte aux morilles ou Escalope de foie gras |
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Plat |
Magret de canard sauce au poivre ou Pastilla de saumon et St Jacques |
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Fromage ou Dessert |
(café gourmand avec supplément de 2€) |
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Menu régional à 29,00 € |
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Entrée |
Croustillant d’escargots (6 pièces) ou ½ Salade Bisontine |
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Plat |
Filet de sandre grillé ou Balottine de volaille sauce cancoillotte et Morteau |
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Dessert |
Crème brulée aux griottes ou Poire pochée au Macvin et épices sur une glace vanille meringuée |
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Menu junior à 10,00 € |
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Jambon blanc frites ou Nuggets de volaille (maison) + Frites |
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Glace 2 boules (vanille, fraise) |
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Les entrées |
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Escalope de foie gras poêlée aux poires et Savagnin | 13,00€ |
Croustillant d’escargots (12 pièces) A l’émulsion de persillade | 13,00€ |
Croûte aux morilles Sur son toast de pain grillé | 15,00€ |
Les salades |
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Salade Bisontine (En salade 9,00€ ) Saucisse de Morteau caramélisée, Comté, cancoillotte chaude, pommes de terre sautées, salade verte, tomate | 14,00€ |
Salade Vauban (En salade 10,00€ ) Magret de canard poêlé sur lit de salade, noix, Gésier confit, champignons, croutons, tomate, réduction balsamique | 15,00€ |
Salade La Coudée Salade, tomates, Comté, Morbier chaud, jambon du Ht Doubs, saucisse de Morteau, cancoillotte, pommes de terre sautées | 15,00€ |
Assiette Franc-Comtoise salade, jambon cru du Ht Doubs, saucisse de Morteau, dès de pdt, cubes de comté accompagné d’un verre d’Arbois pinot noir. | 18,00€ |
Les viandes |
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Andouillette 5A Sauce moutarde à l'ancienne, salade et frites maison | 14,00€ |
Rognons de veau Sauce porto, frites maison et salade | 14,00€ |
Tête de veau Sauce gribiche et pommes vapeur persillées | 16,00€ |
Balottine de volaille sauce cancoillotte et Morteau, riz et légumes | 18,00€ |
Cote de bœuf 350g Sauce poivre, sauce maison | 24,00€ |
Magret de canard poêlé sauce aux morilles, purée de pommes de terre et légumes | 19,00€ |
Les poissons |
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Sandre A la bière et oignons, purée de pommes de terre et légumes | 18,00€ |
Pastilla de saumon et St Jacques sauce estragon, riz et légumes | 19,00€ |
Les fondues au Mont d'Or |
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au Chardonnay Charcuteries du pays et pommes sautées | 20,00€ |
au Savagnin Charcuteries du pays et pommes sautées | 20,00€ |
au Vin jaune Charcuteries du pays et pommes sautées | 22,00€ |
Les Burgers maison |
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Burger César Filet de poulet, œuf, crème, persil, oignons | 13,00€ |
Burger Saumon Pavé de saumon, crème aneth | 14,00€ |
Burger Comtois Angus (bœuf Irlandais), saucisse de Morteau, Comté | 14,00€ |
Les fromages |
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Fromage blanc et son coulis aux fruits rouges | 5,00€ |
Assiette de 3 fromages régionaux sur un lit de salade | 7,00€ |
Les desserts |
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Crème brulée aux griottines et macvin | 6,00€ |
Poire pochée au Pinot noir et épices sur une glace vanille meringuée | 7,00€ |
Verrine de marrons et spéculos | 7,00€ |
Tarte aux fruits de saison | 7,00€ |
Moelleux au chocolat et sa glace vanille | 8,00€ |
Café ou thé Gourmand (assortiment de 3 mini desserts) | 10,00€ |
Les coupes de glace |
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Coupe fraicheur 2 boules | 6,00€ |
Chocolat Liégeois | 7,00€ |
Café Liégeois | 7,00€ |
Dame Blanche | 8,00€ |
Coupe colonel | 8,00€ |
La carte des vins |
Dernière mise à jour le
Les vins rouges (75cl) |
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Arbois Pinot Noir Fruitière vinicole d’Arbois | 26,00€ |
Bourgogne Pinot Noir Vage en fut de chêne cave AZE | 37,00€ |
Hautes Côtes de Beaune Michel Picard | 49,00€ |
Moulin à Vent Des Rosières | 36,00€ |
Medoc Montfort Bellevue Fut de chêne | 43,00€ |
Les vins blancs (75cl) |
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Arbois Chardonnay Fruitière vinicole d’Arbois | 36,00€ |
Côtes du jura Chardonnay Fruitière de Voiteur | 31,00€ |
Macon village Chardonnay Cave d’AZE | 28,00€ |
Les vins rosés (75cl) |
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Bordeaux "Agneau rose" Baron Philippe de Rothschild | 31,00€ |
Arbois Poulsard Fruitière vinicole d’Arbois | 25,00€ |
N'hésitez pas à demander la carte complète des vins avec les différentes contenances |
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Le restaurant La Coudée n’a pas d’actualité pour le moment
Nous avons attendu 20 minutes que la serveuse veuille bien venir prendre la commande. Nous sommes partis manger ailleurs ! On ne reviendra pas.
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Rapport qualité prix satisfaisant Accueil sympathique
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