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Restaurant Traditionnel - €
26 Rue Proudhon - Besançon
  Réservation gratuite

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A propos de la Source

   26 Rue Proudhon, 25000 Besançon

Deux figures des nuits bisontines, Farouk et Isa, proposent, dans un décor très original, chic et tendance, de vous accueillir au restaurant La Source, restaurant traditionnel. Ce dernier à une capacité de 90 couverts à l’intérieur sur 2 salles, ainsi qu’un coin Vip à l’étage et une grande terrasse à l’extérieur.


Le chef propose des plats à partir de produits frais provenant de la célèbre maison : « Le Tuyé de Mésandans ». Sur la carte vous dégusterez par exemple : Mont d’Or, Suprême de volaille au vin jaune, Magret de canard au griottes, Assiette Franc-Comtoise, Truite Gravelax … Les petits bouts auront également droit à leur menu. La carte des vins est bien complète pour les amateurs de grands crus, découvrez-la vite !


Les plus du restaurant : Carte de fidélité (11ieme passage, 1 plat offert selon conditions) - Le restaurant est ouvert le Mardi midi uniquement, du mercredi au samedi Midi et soir. Le week-end (vendredi et samedi soir), le restaurant propose, et c’est unique à Besançon, d’accueillir et servir les clients même à minuit (service tard) !


 "Je suis passé déjà 2 fois à ce restaurant très peu de temps après son ouverture et je peux vous garantir qu'il a un goût de "Reviens-y" ! Les plats sont aussi beaux que bons, les assiettes magnifiques et très colorés, un plaisir pour les yeux mais sans laisser les papilles en reste. Les menus offrent un bon choix et les produits cuisinés sont frais...." Lire les avis


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Réservez une table et gagnez 10 points de fidélité. Voir conditions

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Réservation gratuite

Réservation sécurisée

La Source

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Le restaurant est idéalement placé, proche du centre ville de Besançon

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Une cuisine traditionnelle 

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La garantie d'une cuisine faite avec des produits frais de saison et du marché de la ville

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L'excellent rapport qualité-prix, votre budget maitrisé

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Calme et tranquillité assuré

Restaurant confortable

  Les services

Horaires

Lundi
-
Fermé

Mardi
-
Fermé
19:00 - 01:00
Mercredi
-
Fermé
19:00 - 01:00
Jeudi
-
Fermé
19:00 - 02:00
Vendredi
-
Fermé
19:00 - 02:00
Samedi
-
Fermé
19:00 - 02:00
Dimanche
-
Fermé

calendar.pngRéservation en ligne
Oui
Cuisine
Traditionnelle
dish.png 09.51.25.13.05  
dish.pngAdresse
26 rue proudhon, 25000 Besançon
Site internet
-
Tenue vestimentaire
Non
Mode de paiement
Chèques, Carte bancaire, Espèce, Chèques restaurant
dish.pngAccessibilité
Avec aide
dish.pngWi-Fi
Non
repas affaire.jpgRepas d'affaires
Oui
credit-card.pngGamme de prix
Autour de 20 €
terrace.pngTerrasse
Oui
Livraison
Non
A emporter
Non

Les menus et la carte

   Dernière mise à jour le


Les formules

Plat du jour

Voir Ardoise

10,00€
Formule du jour

Plat + dessert

14,00€

Les salades

Salade César

Poulet, salade, parmesan, tomates, croûtons

16,00€
Salade Franc-Comtoise

Saucisse de Morteau IGP, Comté, Morbier, Cancoillotte, croûtons

17,00€
Salade Végan

Duo de quinoa, légumes, fruits secs, houmous, citron, menthe

14,00€

Les pâtes

Gnocchi

Tomates cerises, mozzarella di buffala AOP, origan

16,00€
Rigatoni à la truffe

Truffe, porchetta, roquette

22,00€

Les burgers maison

Burger classic

Steak Charolais, confit d'échalotes, sauce Américaine, salade, tomates, oignons frits, frites maison

19,00€
Burger végétarien

Steak de quinoa poireaux, confit d'échalotes, sauce Américaine, salade, tomates, oignons frits, frites maison

17,00€

Les poissons

Filet de truite saumonée

Fondue de poireaux, beurre blanc au yuzu

18,00€
Lotte à la sétoise

Légumes fondants, aïoli au piment d'espelette

24,00€

Les viandes

Entrecôte Charolaise 300G

Frites maison, béarnaise, salade

25,00€
Suprême de poulet label rouge

Sauce vin jaune, champignons, purée de pommes de terre

20,00€
Tartare de Boeuf

Cornichons, câpre, échalotes, persil, frites, salade

18,00€
Magret de canard

Sauce au cèpes, butternuts, châtaignes

24,00€

Menu enfants

Menu:

Poisson retour du marché ou pièce du boucher - frites maison ou légumes grillés - Tiramisu ou tarte au citron

10,00€

Les tapas

Planche Italienne

Billes de Mozzarella aop, Porchetta, jambon cru italien (parme ou san Daniel selon arrivage), câpres fleurs, tomates séchées et confites, pesto, Pecorino et parmesan

16,00€
Pissaladiere Niçoise

Oignons confits 12 heures au thym sur un pain nan (pain indien) filets d’anchois et olives noires

12,00€
Calamar à la Plancha

Calamars grillés en persillade et aïoli

14,00€
Mozza Burrata "Bio" 250G

Pain, huile d’olive, fleur de sel

16,00€
Trio à tartiner

Selon l’humeur du chef, 3 produits à tartiner sur pain de campagne toasté

10,00€

Les desserts

Moelleux chocolat bio et praliné7,00€
Tarte poires-amandes7,00€
Fromage Blanc Myrtilles7,00€
Tiramitsu7,00€
Panna cotta Café Vanille7,00€
Tarte au citron7,00€
Café ou Thé gourmand8,00€
Plateau de fromages10,00€

Menus pour les groupes

   Dernière mise à jour le


Les menus pour les groupes sont réalisés sur demande (10 personnes minimum). Demandez un devis!

Les conditions de réservation et de privatisation du restaurant pour les groupes

Pas de frais de réservation.

Une question? Appelez le 06.08.07.37.07 (Appel gratuit)

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J'ai un budget, je demande un devis : Devis

Réserver la salle du restaurant pour un anniversaire, mariage, soirée d'entreprise, soirée entre amis ou collègues...

- Nombre mini : N.C.

- Nombre maxi : N.C.

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--

Du Mardi au Samedi

Midi et Soir

Privatiser le restaurant entièrement

- Nombre mini : N.C.

- Nombre maxi : N.C.

Si vous privatisez le restaurant un acompte peut être demandé

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La carte des vins

   Dernière mise à jour le


Les vins rouges de bourgogne (75cl)

Rully AOP – 2015

Domaine Briday

33,00€
Ladoix AOP – 2015

Domaine Edmond Cornu

38,00€
Beaune premier cru AOP – 2014

Bouchard père et fils, « Beaune du château »

49,00€
Mercurey AOP – 2016

André Ducal

31,00€
Marsannay AOP – 2017

Domaine Collotte, « Vieilles vignes »

31,00€

Les vins rouges du sud Ouest (75cl)

Saint-Emilion grand cru AOP – 2012

Château Leydet Valentin

39,00€
Pomerol AOP – 2013

Clos René

42,00€
Buzet AOP – 2016

Vingan

20,00€

Les vins rouges du Rhône (75cl)

Côte du Rhône AOP – 2017

Au bout de la vigne

19,00€
Luberon AOP – 2016

Marrenon, «Grand Marrenon »

28,00€
Gigondas AOP – 2017

Domaine de la Carobelle, vignerons de caractère

33,00€
Crozes Hermitage – 2017

Domaine des entrefaux, Charles et Francois Tardy

33,00€
Brouilly AOP – 2016

Château de Pierreux

29,00€

Les vins rouges du Roussillon (75cl)

IGP Ode Haute-Rive – 2016

Cigalus, Gérard Bertrand

42,00€
IGP pays d’Oc - 2017

Naturalys « Merlot », Gérard Bertrand

22,00€
Côte du Roussillon - 2015

« Sang et or », Gérard Bertrand

28,00€
Corbières-Boutenac AOP - 2016

Domaine de villemajou, Gérard Bertrand

25,00€
Coteaux du Languedoc AOP - 20167

« Or et azur », Gérard Bertrand

25,00€
Pic St Loup AOP - 2017

Grand terroir Pic St Loup

25,00€
Languedoc - 2015

« Avec de si bons raisins »

17,00€
Saint Chinian AOP

Château Fontanche « Les Uyères »

18,00€
IGP Pays d’Oc - 2016

Les Jamelles « Mourvèdre », Badet Clément

18,00€

Les vins rouges de la loire (75cl)

Saint Nicolas de Bourgueuil AOP - 2017

Les Javaux

20,00€

Les vins rouges d'Italie (75cl)

Valpolicella,DOC - 2015

Regolo Superiore Ripasso Sartori

25,00€
Montepulciano d’Abruzzo – 2017

Cerulli

22,00€
Chianti - 2016

Castiglioni

24,00€
Barbera d’Alba - 2016

Fontanafredda « Raimonda »

24,00€

Les vins blancs de Bourgogne (75cl)

Bourgogne AOP - 2017

André Ducal, « Chardonay »

26,00€
Chablis AOP - 2017

J. Moreau

30,00€
Montagny premier cru AOP - 2015

Château de la Saule

35,00€
Pouligny-Montrachet AOP - 2008

Michel Picard

51,00€
Saint-Véran AOP -

Nadine et Maurice Guerrin, « Le Clos Vessats »

32,00€
Viré-Clessé AOP - 2016

Cave de Viré, « Grande réserve »

26,00€

Les vins blancs du Rhône (75cl)

Luberon AOP - 2016

Marrenon, « Grand-Marrenon »

24,00€
Crozes-Hermitage AOP

Domaine des entrefaux, Charles et Francois Tardy

30,00€

Les vins blancs du Roussillon (75cl)

IGP Pays d’Oc - 2017

Naturalys « Chardonay », Gérard Bertrand

22,00€
IGP Pays d’Oc - 2016

Viognier « La violette », Jean Luc Colombo

24,00€
IGP Ode Haute-Rive - 2017

Cigalus, Gérard Bertrand

41,00€
IGP Pays d’Oc - 2017

Naturalys « Sauvignon », Gérard Bertrand

20,00€
IGP Pays d’Oc - 2016

Naturalys «Muscat sec »

20,00€

Les vins blancs d'autres regions (75cl)

Sancerre AOP - 2017

Joseph Mellot, « Les Ormeaux »

30,00€
Muscadet - PR

Castel Frères, « Clos des Orfeuilles »,

22,00€
Arbois AOP - 2014

Lornet Frederic, Savagnin

31,00€
Gewurztraminer AOP - 2015

WolfBerger, Alsace vendanges tardives

43,00€

Les vins blancs d'Italie (75cl)

Moscato d’Asti - 2017

Bataiolo

26,00€

Les vins rosés (75cl)

IGP Pays d’Oc - 2017

Gris blanc, Gérard Bertrand

22,00€
Côte de Provence AOP - 2017

Château des Launes, « Papillons »

26,00€
Côte de Provence AOP – 2017

Château du Rouët « Esterelle », Mathieu Savatier

22,00€
Côte de Provence AOP - 2017

Château de Pampelonne, « cuvée légende »

30,00€

Les vins pétillants (75cl)

Crémant de Bourgogne AOP

Cave de Bailly

30,00€
Prosecco

Sartori « Spumante Brut »

24,00€
Champagne brut AOP

Louis Constant

40,00€
Champagne brut AOP

Moët et Chandon, « Brut Impérial Millésimé »

70,00€
Veuve Clicquot Ponsardin, « Brut »

-

70,00€
Ruinart, « Blanc de Blancs »

-

120,00€
N'hésitez pas à demander la carte complète des vins avec les différentes contenances
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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  Notes et avis (83)


1 2 3 4 5
4.5
83 avis
Trier les avis :
M  Michelle M - 1 avis
0 1 2 3 4     08/07/2020

Ce client n'a pas donné de titre

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C  Christelle F - 1 avis
0 1 2 3 4     08/07/2020

Ce client n'a pas donné de titre

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T  Tiphaine - 1 avis
0 1 2 3 4     28/06/2020

Délicieux !

Nous avons passée une super soirée entre copines à la Source ! Service impeccable, déco très sympa et tout était délicieux !

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M  Mariane - 1 avis
0 1 2 3 4     24/06/2020

Merci, nous reviendrons !

Très bon accueil, personnel aux petits soins. Les plats sont soignés et cuisinés avec des produits frais ! Belle expérience à La Source.
Merci pour votre accueil, nous reviendrons !

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J  Julie - 1 avis
0 1 2 3 4     24/06/2020

Ce client n'a pas donné de titre

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La Source

1 2 3 4 5 83 avis
Resto Traditionnel - € 

Ce soir uniquement