Second passage dans ce restaurant. Les menus et le prix ont été revus à la baisse, mais le plaisir reste le même : immense.Un grand respect pour ce chef japonais qui revisite avec une grande subtilité notre cuisine française. Bravo. Bravo. Bravo. Trois fois.Le service est très bon, sans être guindé ou coincé comme trop souvent dans ce type de restaurant.La carte des vins est une des plus belles de Dijon.Cette fois, pas de photos car j'aimerais que ce restaurant ne grimpe pas trop vite pour que je puisse encore m'y réserver une table . Réservation recommandée.

Experience: Il y a 5 ans et 4 mois