Difficile de trouver des mots pour décrire ce restaurant. Bien sûr on peut utiliser tous les superlatifs pour exprimer le ressenti tant pour le service que pour les mêts dégustés mais quand on a goûté à la perfection les mots ne sont pas suffisant. De la mise en bouche jusqu’au dessert ce fut un émerveillement pour les papilles. Merci au chef pour sa revisite de plats que nous connaissons tous mais que nous découvrons chez lui autrement et qui observe nos réactions derrière la vitre de sa cuisine avec une telle sérénité.

Experience: Il y a 5 ans et 5 mois