Nous connaissions le travail du chef du temps où il était à Auxerre. De passage à Dijon pour fêter un évènement en amoureux nous avons déjeuner à l'asperule. Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert (menu du marché très abordable : 35€) avec un tataki de saumon excellent, poitrine de porc braisée à la cuisson parfaite (légumes de saison en accompagnement et une sauce au cassis à tomber). En dessert un éclair façon Paris Brest très très bon (limite trop en quantité nous sommes sortis repus !! ). Service impeccable et le chef qui vient nous saluer en partant. Rien à dire je vous conseille cette table sans hésiter

Experience: Il y a 5 ans et 10 mois