Nous avons été invités au Bistrot La République de notre famille qui voulait nous montrer un vrai goût de la cuisine française en Bourgogne et nous n'avons pas été déçus. Depuis que le chef est un ami de la famille, il nous a économisé ses 6 derniers escargots de la saison, nous avons eu notre chambre, qui a merveilleusement préparé avec de l'huile et des herbes aromatiques. Pour le plat principal nous avons pris les andouillete, ce qui était rendu à la perfection, l'odeur a sn acquis. Les champignons frits était extrêmement professionnel et avait aussi fait maison foie gras à essayer, qui était très aérée. Pour le dessert, nous avons la crème brûlée, c'était la lumière et délicieux, et notamment sur le dessus moelleux et en dessous.

Experience: Il y a 6 ans et 3 mois