Nous remarquons une belle terrasse et décidons de nous installer. Nous sommes pris en charge rapidement. Trop vite peu être. Selon nous les suggestions n'ont aucun prix . Dans l'ensemble les plats sont corrects mais chers. Déçus par les desserts

1802 est situé au centre ville de besançon avec une vue sur une des places principales. Le contexte : diner en semaine avec un collègue de travail en déplacement.
L'acceuil & le service : nous avons été acceuillis sans plus, quant au service, il est variable (nous avons été servis par 2 personnes). L'une très agréable et l'autre assez prétentieuse. L'ambiance & la déco : elle est "tendance" plutôt élégante mais assez froide, convient parfaitement pour un repas plutôt formel.
L'apéritif : 1 martini bien présenté avec olives-cacahuètes (ça reste une brasserie!). Dans l'assiette : le menu à 23€, l'entrée était très limite, médaillons de cabillaud tout juste corrects, une salade à peine assaisonnée. En conclusion : une cuisine de brasserie dans un cadre sympa mais quelques peu surfait.

Bon, c'est une brasserie, juste une brasserie. Les plats sont très corrects, les prix aussi, à la hauteur des plats. Par contre le service gagnerait à être plus souriant. Cadre de, heu..., brasserie. Ne vaut pas un détour.

L'un de mes endroits préférés pour manger à Besançon. J'avais l'habitude d'y aller avec l'une des spécialités du jour, car ils ont tendance à maximiser les produits de saison, et le personnel d'attente est efficace et professionnel.

Après une belle journée ensoleillée, nous avons réservé une place sur la terrasse du 1802 pour y manger. Réservation prise, le personnel se rappelle que nous avons demandé une table sur l'extérieur de la terrasse et nous y conduit. Joli cadre sur une place de Besançon. Personnel agréable malgré le tournus (3 serveurs différents). Apéro en lisant la carte. Bons plats : tartare traditionnel dont j'ai pu ajuster l'assaisonnement avec des frites épaisses et croustillantes et filet de boeuf bien cuisiné. Coupes de glace sans grande prétention (la sauce chocolat n'était pas liquide mais s'était solidifiée) mais grandes et couvertes de crème fouettée. Bon timing entre les différents moments (apéro-plat principal-dessert-café). La carte semble avoir deux ou trois autres jolis plats et nous reviendrons volontiers lorsque nous serons à nouveau de passage à Besançon.