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Restaurant Gastronomique
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  Réservation gratuite

A propos de L'Un des Sens

      3 Rue Jeannin, 21000 Dijon

Entièrement rénové en 2014, l’Un des Sens s’est rapidement fait une place parmi les restaurants gastronomiques dijonnais à découvrir . Situé à quelques pas du quartier des Antiquaires dans le vieux Dijon les propriétaires ont su conserver le charme de cet endroit pittoresque !


A côté des murs en pierre et des plafonds en poutres apparentes, tables en inox et fauteuils en cuir brun se conjuguent avec élégance dans un décor où l’attrait de l’ancien et le confort du moderne s’entremêlent. Si le soleil est au rendez-vous, les convives pourront également profiter de l’un des joyaux de cette bâtisse, une terrasse sur cour à l’abris de la circulation.


Fervent défenseur du « fait-maison », le chef ne travaille qu’avec des produits frais et sélectionné chez les meilleurs fournisseurs. En fonctions de la saison, les légumes et les herbes aromatiques sont issus du jardin familial: un vrai gage de qualité et de fraîcheur. (LSF).


 "Super moment passé en famille un jeudi soir. Le cadre est très beau mais pas autant que les assiettes qui sont aussi bonnes que belles. Je recommande vivement...." Lire les avis


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Réservation gratuite

Réservation sécurisée

L'Un des Sens

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Le restaurant est idéalement placé, proche du musée des Beaux arts de Dijon

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Une cuisine raffinée et gastronomique

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La garantie d'une cuisine faite avec des produits frais de saison et du marché de la ville

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Très bon rapport qualité-prix

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Calme et tranquillité assuré

Restaurant confortable

  Les services

Horaires

Lundi
-
Fermé

Mardi
-
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Mercredi
-
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Jeudi
-
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Vendredi
-
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Samedi
-
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Dimanche
-
Fermé

calendar.pngRéservation en ligne
Oui
Cuisine
Gastronomique
dish.png 03.80.65.75.58
dish.pngAdresse
3 Rue Jeannin, 21000 Dijon
Site internet
http://www.lundessens-dijon.fr
Tenue vestimentaire
Tenue correct exigée
Mode de paiement
Chèques, Carte bancaire, Espèce, Chèques restaurant
dish.pngAccessibilité
Handicapé
dish.pngWi-Fi
Gratuit
repas affaire.jpgRepas d'affaires
Oui
credit-card.pngGamme de prix
Autour de 45 €
terrace.pngTerrasse
Non
Livraison
Non
A emporter
Non

Les menus et la carte

   Dernière mise à jour le


La carte du midi

Formule du midi à 19,00 €

***

Entrée

***

Plat

***

Formule du midi à 19,00 €

***

Plat
***
Dessert

***

Formule du midi  à 23,00 €

***

Entrée
***
Plat

***

Dessert

***

La carte du soir

Les entrées
Ravioles d’escargots

Jus de persil, crème de fenouil et herbes sauvages

17,00€

Filets de rougets sauce rouille

Petits pois, fèves, mangue

19,00€

Foie gras de canard

Rhubarbe au sureau, fraises roties au balsamique

20,00€

Les plats à la carte
Poitrine de porc label rouge

calamars dans l’esprit d’une paella

23,00€

Lotte cuisson basse température

Crème de laitue, betterave en vinaigrette, salade de pois mangetout

25,00€

Carré de veau

Viennoise de tapenade,poivrons confits,artichautet pomme de terre fondantes

26,00€

Les desserts
L’un des sens chocolat-cassis11,00€
Déclinaison autour de la carotte et des agrumes11,00€
Craquelin, fraises, mousse vanille au poivre de masthota11,00€
Assiette de fromages8,00€

Menus pour les groupes

   Dernière mise à jour le


   Non disponible


La carte des vins

   Dernière mise à jour le


   Bientôt disponible


N'hésitez pas à demander la carte complète des vins avec les différentes contenances
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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      Notes et avis (45)

    Notes et avis: 1

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    4.6
    45 avis
    Trier les avis :
    E  Emmanuelle D - 4 avis
    0 1 2 3 4     02/08/2017

    Excellent accueil

    Excellent accueil, une tres bonne table. Un déjeuner à renouveler dans retenue. Pensez à réserver car ils ne prennent qu'une 20aine de couverts par service. C'est tout à leur honneur! !
    Juste s'il y a moyen d'isoler les fumeurs dans une zone réservée à la cigarette afin de ne pas gêner les voisins.

    Avis vérifié avant publication
      
    M  Martinebesan K - 4 avis
    0 1 2 3 4     12/06/2017

    Une bonne table dijonnaise

    Une entrée un peu confidentielle même à un restaurant très bien décoré ou règne une ambiance très agréable. La cuisine est raffinée et délicieuse Le service est professionnel.

    Avis vérifié avant publication
      
    M  Mecmat C - 6 avis
    0 1 2 3 4     26/05/2017

    Délicieux et inventif !

    Découvert par hasard dans un fonds de cour intérieure de Dijon, le lieu séduit en premier : superbe localisation, calme, intimiste, peu de tables dans la salle, déco très moderne mais sobre s'accordant à merveille avec les vielles poutres et pierres du mur. Et puis viennent les assiettes : excellent, travaillé, recherché, inventif, frais. La carte est petite, mais c'est un gage de qualité ! Le menu est franchement peu cher pour la prestation, le chef est à féliciter ! Merci encore pour cette belle expérience !

    Avis vérifié avant publication
      
    R  Raphaël H - 4 avis
    0 1 2 3 4     15/05/2017

    "Très belle découverte "

    Super moment passé en famille un jeudi soir. Le cadre est très beau mais pas autant que les assiettes qui sont aussi bonnes que belles. Je recommande vivement.

    Avis vérifié avant publication
      
    F  Florence T - 8 avis
    0 1 2 3 4     05/05/2017

    Pas exceptionnel, mauvais service

    Carte des vins non à jour! j'ai choisi une bouteille de Montagny 1ier cru les platières sur la carte, lorsque la femme de salle l'a apportée, j'ai remarqué que ça n'était pas ce que j'avais commandé. Elle a semblé étonnée, et m'a dit " oh mon caviste ne m'a pas informée"..., nous avons donc testé ce Montagny (qui n'était pas un 1ier cru, et non écrit sur la carte mais qu'on nous vendait au même prix). Ce vin était acide et n'avait rien d'agréable... On a donc changé.

    Avis vérifié avant publication
      
    M  Marcusonet M - 12 avis
    0 1 2 3 4     02/05/2017

    Soirée en amoureux

    Mets délicieux, belles assiettes raffinées. Cadre très charmant avec beaucoup de cachet et petite cours calme, agréable. Serveuse avec beaucoup de peps !

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    V  Valilalooly M - 12 avis
    0 1 2 3 4     12/04/2017

    excellent rapport qualité prix

    accueil fort sympathique, très bonne table, très belle décoration du restaurant , un cadre fort agréable, vue sur les cuisines, bref une belle adresse à recommander à Dijon

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    t  thais 54 - 8 avis
    0 1 2 3 4     01/03/2017

    Soirée entre amis

    Tout simplement superbe le cadre,le service,les assiettes tout était enchanteur on était ravi et prêt à y retourner même si c'est un peu cher mais sa vaut l coup d'essayer

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    G  Gerard L - 6 avis
    0 1 2 3 4     22/02/2017

    Le sens de la qualité

    Cadre très agréable, les tables sont assez espacées pour que l'on puisse parler sans entendre ou être entendu de ses voisins.
    L'accueil est très chaleureux, la patronne souriante et très agréable.Nous sommes arrivés tardivement (nous avions réservé) et sommes donc partis les derniers mais nous n'avons jamais senti ce petit quelque chose qui quelquefois fait dire que l'on a l'impression de gêner et que l'on serait bien comptant que l'on abrège.
    Tout cela pour le cadre et l'ambiance parfaite.

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    F  Frederic C - 12 avis
    0 1 2 3 4     18/01/2017

    Un beau Restaurant intimiste

    Belle découverte que ce restaurant . Une fois franchie la ruelle menant à ce bel endroit caché, nous découvrons un très beau cadre moderne dans un endroit historique magnifiquement mis en valeur . Les tables sont éloignées les unes des autres ce qui donne un sentiment devenu rare, d'intimité : On n'entend pas la conversation de la table voisine et il y a peu de tables .Vue sur la cuisine . Service très sympathique et discret , saveur et originalité des plats . Le menu du soir est raisonnable étant donné la qualité des mets et ingrédients . Une belle nouvelle adresse qui va vite s'imposer .

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    F  Francchenaud R - 7 avis
    0 1 2 3 4     31/12/2016

    A découvrir absolument

    A Dijon pour le réveillon nous avions choisi la ville pour ses nombreuses offres gastronomiques. Nous aimons les découvertes et notre curiosité avait été éveillée par ce restaurant ouvert récemment. Nous pouvons dire que nous n'avons pas été déçus. Et pourtant nous avons testé les plus grands (par exemple, le "Noma" à Copenhague). Le cadre est magnifique, l'accueil est chaleureux, la cuisine est subtile, sublime et dans la tradition bourguignonne. Les vins sont à la hauteur et abordables. Notre prochain passage à Dijon passera par là.

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    L  Laurence G - 7 avis
    0 1 2 3 4     30/11/2016

    Plein les yeux et les papilles

    A peine rentrés, nous nous empressons de vous faire partager nos impressions. Mais par où commencer? une harmonie parfaite entre cadre ancien typique (murs en pierres apparentes et poutres magnifiques) et décoration sobre mais élégante et très stylée. De longs travaux qui font leur effet. Une préférence pour les airs de bossa nova qui se mêlent à merveille au cadre. De par les cuisines visibles mais non ouvertes et cette musique douce, le volume sonore en salle reste tout à fait correct (à l'inverse d'autres restaurants où l'on peut sortir avec des maux de tête...)

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    C  Cyril F - 8 avis
    0 1 2 3 4     18/11/2016

    Fin mais un peu cher !

    Endroit très sympa, peu de tables, accueil souriant et on peut voir les cuisiniers travailler. Nous avons pris le foie gras en entrée: il ne casse pas 3 pattes à un canard. (Aucuns toats ni brioche pour le manger. Le boeuf charolais et le pressé de pomme de terre sont à conseillés ! Macaron chocolat blanc moyen. Disons que l'on mange bien mais que l'addition est un peu salée ! (2 repas, 2 crémants et un verre de rouge pour 105€)

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    D  Daniel R - 9 avis
    0 1 2 3 4     04/11/2016

    Une très bonne adresse

    Un cadre très agréable et une cuisine vraiment excellente! Un menu entrée plat dessert pour 23€ avec une carte réduite à 3 choix a chaque fois. Des plats originaux avec des produits excellents! Bref un moment vraiment agréable pour un prix imbattable!

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    M  Mireilleperello P - 3 avis
    0 1 2 3 4     27/10/2016

    Michelin la qualité à un prix ra...

    La réception de notre hôtel recommandé ce restaurant et c'était une bonne recommandation. Je crois que ce chef sera bientôt gagner statut Michelin. Il est certainement partie de la nouvelle génération de la cuisine française. Le restaurant est petit et il y a une fenêtre dans la cuisine, donc vous pouvez regarder l'action. Le propriétaire/chef rend chaque plat avec l'aide d'un sous le chef. Nous avions un apéritif langostino qui nous avons partagé. Ma femme a pris le poisson et j'avais un magret de poulet farci avec les raviolis. Désert était une assiette de fromage. La nourriture était cuit parfaitement et la présentation était d'abord première classe. C'est un endroit où l'on peut manger de classe Michelin à un prix raisonnable.

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    A  Anne-sophie5 - 19 avis
    0 1 2 3 4     16/10/2016

    Très bon restaurant sur Dijon

    Un très bon restaurant sur Dijon avec un rapport qualité/prix plus qu'appréciable - le midi comptez 23€ pour un repas complet. La cuisine y est bonne et élaborée sans etre trop minimaliste pour autant. Le restaurant est bien agencé alliant le moderne (mobilier et cuisine vitrée) et l'ancien (murs en pierre et poutres apparentes). Une terasse sur cour est également disponible pour les beaux jours. Seul bémol, des tables un peu trop grandes ne facilant pas les discussions à plusieurs pendant le repas.

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    M  Marie R - 7 avis
    0 1 2 3 4     28/09/2016

    un havre de paix

    Dans un cadre magnifique qui allie ancien et modernité, au fond d'une cour, nous pénétrons dans une ambiance feutrée mais chaleureuse. La cuisine marie savamment le plaisir des yeux et la saveur des papilles pour donner un résultat délicieux.
    vivement l'été que l'on découvre la terrasse !
    Un seul bémol : peu de choix de vin au verre.

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    o  olivia FER - 7 avis
    0 1 2 3 4     13/09/2016

    tres bon restaurant

    tres bon restaurant .un bon rapport qualite prix .tres bonne soirée au centre de dijon. restaurant a recommander.

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    m  mathys a - 8 avis
    0 1 2 3 4     12/09/2016

    Très bonne adresse!

    Nouveau restaurant à Dijon à découvrir et fréquenter régulièrement! Lieu élégant avec mobilier classe et confortable et terrasse reculée par rapport à la rue. Plats très fins à prix raisonnable avec un service agréable. Juste top!

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    C  Christophe P - 16 avis
    0 1 2 3 4     03/09/2016

    Tout est parfaitement ajusté

    C'est un petit restaurant niché au fond d'une cour discrète du vieux Dijon. Depuis la rue, on ne peut deviner le trésor qui se cache au fond. Une fois la porte franchie, on est marqué par cette cuisine vitrée, totale partie prenante de l'espace. Les vieilles pierres et poutres sont contrebalancées par un joli éclairage, les tables d'une sobriété classe. Vingt couverts tout au plus. Une carte forcément courte, mais bien équilibrée. Idem pour les vins, avec des petits trésors à prix plus qu'abordable comme ce Monthelie a 42 euros. Les assiettes sont nettes, dressées magnifiquement, tout en délicatesse et en couleurs

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    P  Patrice G - 11 avis
    0 1 2 3 4     30/08/2016

    Que demander de plus?

    Parfait accueil dans une petite salle chaleureuse qui mêle une certaine modernité à des traces architecturales bourguignonnes dans une belle harmonie.
    Quant à la cuisine : tout simplement irréprochable. Inventive, cuissons parfaites, jolis dressages. La carte des vins est variée et abordable.
    Une adresse à ne pas manquer, en réservant assez longtemps avant !

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    M  Michel V - 11 avis
    0 1 2 3 4     29/08/2016

    Pas indécent du tout !!!

    Dans le vieux Dijon, en retrait des circuits et de la circulation, une terrasse dans la cour d'un hôtel particulier XVIIIème... Calme et accueillante. Superbe plafond de poutres apparentes sculptées dans la salle complètement restaurée. Ce soir, deux menus à 29 et 38 euros, aussi attirants l'un que l'autre... Nous avons pris le menu à 29, avec amuse-bouche, tarte fine aux champignons, poulet farci au risotto et fondant au chocolat ... Délicieux ! Tout ça accompagné d'un côte du Rhône 100% Syrah "Champline" 2012, très goûteux et très abordable....

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    P  Patrick O - 6 avis
    0 1 2 3 4     15/08/2016

    excellence, raffinement, qualité

    En cette période estivale, je reviens pour la troisième fois. Une cuisine d'une qualité rare sur Dijon, des produits frais, naturels. Une inventivité du chef, un plaisir des papilles, des sens. Un restaurant qui propose les produits de saison et du marché. De la vraie cuisine. Une future étoile. Bravo Chef.

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    j  juliaza - 19 avis
    0 1 2 3 4     31/07/2016

    rapport qualité prix on mange du...

    a ne pas rater sur Dijon,au fond d'une cour accueil très sympathique de la maitresse de maison ,on voit le chef cuisiner derrière une grande vitre et c'est surtout dans l’assiette que tout se passe raffinement ,que des produits frais que ce soit les entrées ,les plats et les desserts

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    L  Laurent - 3 avis
    0 1 2 3 4     28/07/2016

    Très bon rapport qualité-prix au...

    Avec un menu déjeuner à 23€ (entrée-plat-dessert), ce restaurant permet de se faire plaisir sans casser sa tirelire.
    Légumes du jardin, herbes fraiches et savoureuses, décoration soignée, j'y retournerai très vite pour déguster une autre inspiration du chef. Cela faisait une éternité que je n'avais pas mangé un poisson aussi bon et je suis curieuse de découvrir d'autres saveurs saisonnières.

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    J  Julien B - 9 avis
    0 1 2 3 4     06/07/2016

    L'excellence de Dijon !!

    Certe il y a le chapeau rouge, mes L'un des sens de Dijon mérite incontestablement sa grande place au sein des GRANDS !!! Le repas commandé fut largement à la hauteur de nos attentes...le sourire du service et la chaleur humaine de ce restaurant fait que nous y sommes OBLIGER dit revenir même en famille pour ouvrir les papilles de petits ... Petites carte des vins mes grandes cuisine !!!! Vivement le prochain passage à Dijon...

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    P  Pierre B - 7 avis
    0 1 2 3 4     30/06/2016

    A découvrir sans attendre!

    Cadre absolument superbe pour un début juillet (petite cour intérieure très bien aménagée), accueil très agréable, repas délicieux, bon rapport qualité/prix... Excellent moment donc pour notre anniversaire de mariage!!! C'est une adresse à noter absolument...

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    B  Bruno-Dre R - 8 avis
    0 1 2 3 4     30/06/2016

    L'un des sens vaut le détour

    Très bonne table à Dijon, le chef nous régale avec des plats gouteux et bien présentés, cuissons parfaites, rapport qualité prix correct, on voit qu'il aime sont métier, vraiment nous reviendrons avec plaisir dans cet établissement bien tenu y compris dans les" petits coins" (très souvent délaissés dans d'autres endroits)

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    M  Meli D - 7 avis
    0 1 2 3 4     27/06/2016

    Belle adresse !

    Dans une cours intérieure au cœur de Dijon , c est une terrasse intimiste très agréable , ou les tables sont bien espacées . Le cadre est vraiment superbe et la cuisine l est tout autant .Des plats raffinés , fins avec de très bons produits . Des cuissons parfaites , des jus, Du goût, de la créativité de l entrée au dessert ..Un bon rapport qualité prix Ét un service très sympathique . Un sans faute . Cette adresse va devenir très vite incontournable pour les amateurs de cuisine . Nous nous sommes régalés , à tous niveaux , et je sais déjà que je reviendrai avec plaisir Ét gourmandise .

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    M  Midoetfab F - 9 avis
    0 1 2 3 4     27/02/2016

    MERITE D'ETRE CONNU

    tout est parfait : la situation, le cadre, l'accueil, le service, la cuisine. En plein coeur historique, une jolie salle où le contemporain se marie parfaitement avec l'ancien et depuis laquelle on a vue sur la cuisine. La formule proposée pour le déjeuner (22 €) est une pure merveille, chaque plat est soigneusement travaillé, de l'entrée au dessert aucune fausse note. Cuisine élaborée, raffinée, savoureuse, subtile.
    Une magnifique adresse que l'on a envie de faire découvrir.

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    P  Patrice - 6 avis
    0 1 2 3 4     01/12/2015

    Très belle adresse dijonnaise

    Très jolie surprise que ce restaurant, ouvert seulement depuis 6 mois, et qui a un bel avenir devant lui ! Cadre superbe, alliant ancien et contemporain, la cuisine étant visible de la salle de restaurant, ce qui ajoute au charme de l'endroit. Nous avions réservé pour le réveillon du 31 décembre 2014, tout a été parfait, depuis le champagne de l'accueil, les amuse-bouche, les plats très inventifs, goûteux, qui se sont succédés, la carte des vins sans chichis mais avec l'essentiel. Par la faute de clients désinvoltes, qui n'ont pas honoré leur réservation, la salle était à demi vide, ce qui est intolérable, quand on pense aux frais engagés par la confection d'un tel repas. D'autant que la direction a dû refuser du monde... Tout s'est malgré tout très bien passé, grâce à la gentillesse et l'esprit positif des propriétaires. Nous reviendrons, à coup sûr !

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    S  Sarah C - 6 avis
    0 1 2 3 4     15/11/2015

    Un petit restaurant raffiné au p...

    Notre déjeuner pris dans ce charmant restaurant a été très agréable. La formule entrée/plat/dessert est à 23 € et les plats sont très savoureux, un peu "nouvelle cuisine", mais sans négliger le palais. Le vin rouge servi au verre était également très bon. Nous sommes ravis d'avoir découvert cette nouvelle adresse à l'excellent rapport qualité/prix.

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    j  joshua Z - 6 avis
    0 1 2 3 4     09/11/2015

    Un sans faute

    Nous avons tout aimé: le cadre authentique et la décoration actuelle, les tables bien espacées, les plats beaux et bons (menu midi de 18 à 23€), le service décontracté sympathique et bien organisé, le vin au verre agréable et abordable. Nous y reviendrons avec plaisir et nous recommandons vivement ce restaurant.

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    L  Loli P - 12 avis
    0 1 2 3 4     16/10/2015

    excellent

    Ce restaurant est excellent !!! J'ai mangé un saumon excellent accompagné de légume frais C'était un sans faute ! Je recommande

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    A  Alesandro33 - 15 avis
    0 1 2 3 4     05/10/2015

    Parfait !

    Lieu calme, dans le "vieux Dijon", très joliment aménagé (récemment restauré). la cuisine, légère et savoureuse, est un régal pour "l'un des sens"! A ne pas manquer.

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    v  victoire Al6 - 9 avis
    0 1 2 3 4     30/09/2015

    Le meilleur resto de Dijon pour moi

    Venus avec mon ami pour mon anniversaire, et nous y allons chaque année d'ailleurs, j'adore ce restaurant. Le service est discret et de très bonne qualité, l'ambiance feutrée et intimiste. Les plats sont justes sublimes, excellents, les goûts sont justes, les plats travaillés et dressés avec soin. Le prix peut paraître excessif mais étant donné la qualité du cuisinier et des produits qu'il propose, je trouve que cela les vaut largement.

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    L  Louismarechal M - 10 avis
    0 1 2 3 4     03/09/2015

    Une jolie decouverte

    Dès l'arrivée dans la petite cours qui mène à ce restaurant intimiste, le charme opère. La déco est soignée, le service irréprochable ! Quand les assiettes arrivent, la présentation, puis le goût et le mélange subtil de ces aliments simples mais parfaitement préparés vous séduit immédiatement ! Avec un menu du midi entrée, plat, dessert à 22 euros, L'un des sens est le restaurant où vous pourrez déguster une cuisine fine et de qualité sans vous ruiner !

    Avis vérifié avant publication
      
    S  Stephanie L - 6 avis
    0 1 2 3 4     02/09/2015

    Tres tres belle adresse

    Deja notre 4e visite dans cette belle adresse. Deco sobre tres reussie. Menu du midi ( entree+plat+dessert) a 23€ d'un tres tres bon rapport qualite prix. Verre de Saint-Bris de chez Goisot tres agreable. Service efficace et tres sympathique.
    Dejeuner ou diner : le lieu pour passer un moment reussi et en plus on a une impression de constante amélioration

    Avis vérifié avant publication
      
    K  Karen R - 6 avis
    0 1 2 3 4     01/08/2015

    une cuisine raffinée et exceptio...

    Aucun défaut, que de bonnes surprises ! Ce restaurant devrait plutôt se nommer les Sens, car tous étaient ravis . Plats raffinés et goûteux.
    La carte restreinte (3 entrées, 3 plats, 3 desserts, 1 menu) montre la volonté de faire une cuisine vraie et fraiche. Petite terrasse agréable, personnel souriant et chaleureux

    Avis vérifié avant publication
      
    S  Stephyhill H - 7 avis
    0 1 2 3 4     22/07/2015

    table remarquable !

    une vrai touche de cuisinier dans les assiettes .que ce soit dans la présentation ou les saveurs l accord est parfait. service dynamique rapport qualité plus que raisonnable car les produits sont frais et d excellent qualité bravo et merci pour ce délicieux repas!

    Avis vérifié avant publication
      
    J  Jacques L - 14 avis
    0 1 2 3 4     30/04/2015

    Très bonne adresse

    Carte limitée mais suffisante, produits de qualité frais et bien cuisinés, rapport qualité-prix très intéressant, espace entre les tables rarement vu, accueil et service impeccable. En bref, rien à reprocher à cet endroit au cadre fort agréable. Très bonne découverte. A refaire avec plaisir en terrasse dès que le temps le permettra.

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    B  Bastien E - 16 avis
    0 1 2 3 4     26/09/2014

    Cuisine très raffinée à un prix ...

    Une formule du midi à 22 € avec entrée plat dessert, un service impeccable, le cadre à la fois moderne, épuré et chaleureux, un personnel très sympa, une vraie recherche esthétique dans l'assiette, et surtout des saveurs et des gouts bien travaillés et harmonieux. Si vous êtes un tantinet gourmet, je vous recommande "l'un des sens" !

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    M  Maxence L - 7 avis
    0 1 2 3 4     19/09/2014

    Une découverte surprenante

    En voyage à Dijon, on était en train de chercher un restaurant à midi. En se baladant dans le centre historique c'est notre curiosité qui nous a emmené à cet établissement. Une cour intérieure qui coupe vraiment du monde et d'un soleil de plomb, ce restaurant est une merveille. La cuisine est faite avec beaucoup d'imagination et très légère.
    La décoration est sobre et chic en même temps. Le service est très sympathique et souriant. On a envie d'y retourner.

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    E  ELINA e - 12 avis
    0 1 2 3 4     31/08/2014

    EXCELLENTE CUISINE DU MARCHE

    Inutile d'hésiter entre les plats, A l'Un des Sens tout est excellent et très fin. Beaucoup de recherche dans les saveurs. Service efficace et discret dans un cadre magnifique

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    S  Sébastien J - 9 avis
    0 1 2 3 4     03/02/2014

    Il monte, il monte......

    c'était ce samedi notre deuxième visite. Plus qu'une confirmation, l'absolue certitude que le chef a vraiment du talent.Il est pour nous dans le carré d'As dijonnais. Un foie gras en croûte de pistache et un thon juste snaké avec une présentation superbe en entrées situaient immédiatement le haut niveau, confirmé par le rizzoto généreux en saint jacques et coques. Les poires pochées au vin du dessert....les plus légères et les meilleures que nous ayons jamais mangées.

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    Notes et avis: 1
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    L'un des Sens

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