Excellent,raffiné ,excellemment présenté...a recommander

Trés Bon produits frais. Plats vraiment bons et bien présentés et surtout une équipe souriante A recommander

Les mots peuvent en dire long. Mais j aimerais juste en dire un. Perfection !!! Une explosion de saveurs, un mélange de couleurs. Digne des grandes tables de renommées ! Merci à toute l équipe tellement accueillante et professionnelle. Nous y reviendrons très rapidement

Une adresse comme on aime découvrir ! Un cadre raffiné , un service très chaleureux , une salle très agréable . Un menu qui met à l honneur les produits locaux ,tant au niveau du dressage que des saveurs , Les assiettes sont belles et appellent la gourmandise .Une cuisine fine et raffinée . Sans fausse note
Très bon rapport qualité prix avec un menu du midi (servi aussi le samedi ) a 16€ pour entrée -plat ou plat-dessert et 21€ pour le menu complet ..Rien à redire .
La cerise sur le gâteau :le petit patio cosi ou prendre l apéro ou le dessert , le top ! Bref une nouvelle adresse que je recommande et que je classe deja parmi les meilleures tables de la ville .

Adresse à recommander sans hésiter. Très bon rapport qualité prix. Un jeune chef qui a le talent d'un grand.

Nouveau restaurant à Dijon à ne pas manquer . la cuisine est créative, le dressage raffiné sans oublier les mélanges de saveurs au top . une cuisine parfaite des viandes
qui fondaient en bouche . N'oublions pas le service souriant . petite terrasse où vos pouvez prendre l'apéritif avant de dîner en salle
tout est réuni pour passer une soirée des plus agréable

Déjà testé quelques semaines après son ouverture la qualité était déjà au rendez vous. Venue cette fois pour dîner le soir de mon anniversaire avec une amie nous avons eu la confirmation que cette adresse est, à mon avis, une des meilleures de Dijon. De l'entrée au dessert tout est parfait, belles présentations, excellente cuisine et produits de qualité. Précédé d'une sympathique mise en bouche, le foie gras est toujours aussi bon puis des St Jacques cuisinées avec finesse. Les poires pochées du dessert ont été très appréciées. Le choix des vins s'étoffe. Nous avons aimé également le très bon champagne servi au dessert. Tout au long du repas le service reste toujours agréable et souriant. Un "sans faute" pour cette très récente table dijonnais. Son chef a toutes les qualités pour mériter une bonne notoriété sur la place de Dijon

Ce restaurant est une très bonne surprise. Les plats sont bien présentés et de qualité gastronomique. Je me suis vraiment régalée, en mangeant le plat comme le dessert. Le vin était également très bon, et la salle agréable. Le rapport qualité-prix est excellent.

Ce petit restaurant est une merveille !!!! Vous pouvez y aller les yeux fermés , le goût des plats fera la différence. Rapport qualité prix excellent A faire découvrir à vos amis

Comment transformer une ancienne pizzeria en un restaurant haut de gamme.decor épuré seul bémol salle un peu bruyante.mais alors dans les assiettes du tout bon.superbes entrées plat du jour des noix de saint Jacques magnifiques desserts très agréables.vin un peu cher mais le menu à 32€ un chef d œuvre.felicitation pour le service l acceuil et un grand bravo au chef.attention cette adresse va devenir incontournable à dijon

En déplacement professionnel, je suis rentré par hasard dans ce restaurant (le + proche de mon hôtel) et superbe surprise ! Ce fut un régal de la mise en bouche au dessert. Présentation soignée, accueil chaleureux (pas toujours le cas pour une personne seule) et surtout des plats remplis de saveurs. Je ne peux que vous le recommander !!

Restaurant très créatif.mélange de saveur original et osé abouti donnant d'excellents plats .carte des vins épurée et de qualité. Avec en prime un service efficace et chaleureux. Excellent rapport qualité prix à conseiller autour de vous.

Bravo au chef c'est un artiste de la cuisine, la serveuse et le service ,est à l'image du restaurant PARFAIT! Encore bravo à toute l'équipe

Après y avoir déjà mangé 3 fois je suis complètement d'accord avec un autre avis : ce restaurant mérite d'être dans le top 10 des restaurants dijonnais. Le concept de restaurant "bistronomique" est vraiment respecté. En effet les plats sont d'une grande qualité : des produits frais, des plats aux saveurs délicieuses et sublimés par le dressage pour un prix très raisonnable au regard de cette qualité. Le vin conseillé était également très bon. Au total 45 euros pour vin, entrée, poisson, viande et dessert!

Si vous recherchez une bonne table sur Dijon, voici la belle découverte de cette fin d'été : l'Essentiel rue Audra, avec le Chef Richard Bernigaud. Le restaurant se revendique de la bistronomie, mais c'est par excès d'humilité, car il s'agit de vraie gastronomie! Pour un prix très doux, nous avons eu droit à une merveilleuse mise en bouche, une entrée rafraîchissante, un poisson délicieux (hummm le melon infusé à la verveine!), un dessert redoutablement gourmand! C'est assurément une des meilleures tables du moment à Dijon et avec un rapport qualité-prix excellent! Foncez, car c'est une tuerie!

Quelle belle surprise ! Une cuisine originale et raffinée qui régale les pupilles autant que les papilles. Nous avons adoré et nous comptons bien remettre ça très vite !

Un nouveau restaurant de qualité. Carte courte produit frais mis en valeur avec une juxtaposition d épices. La carte des vins est simple avec des vins sympa à des prix abordables. Le midi formule à 16 et 21 à découvrir. Le chef a travaillé dans diverses grand établissements son savoir faire s illustre dans les assiettes.
A découvrir et à suivre.

Un restaurant où l'on en prends plein les papilles, un régal pour les palets. Des associations judicieuses, une viande fondante a souhait...tout cela dans de belles assiettes. Nous avons adhéré a 100% et ce n'est que le début d'une formidable ascension. Bravo a vous!!!!

Merveilleuse surprise en poussant la porte de ce restaurant qui ne paye vraiment pas de mine de l'extérieur (trop d'éclairage le soir ?).
La carte vante une cuisine "bistronomique", je pense que l'on peut sauter le pas et l'appeler "Gastronomique" avec un grand G ! La carte est limitée (gage de produits frais), les plats sont hyper ingénieux, avec de subtils mélanges de saveurs (viande ou poisson), bien présentés, copieux... Et c'est à chaque fois une explosion de saveurs, de ces plats impossibles à reproduire chez soi (mon principal critère avec la haute gastronomie). Si vous êtes bien placés vous verrez le (jeune) chef préparer tout seul ses plats avec amour...Le menu du soir est à 32 euros (entrée / plat / dessert), les vins pas chers... Bref allez-y vite avant que ça augmente, car vu la qualité des prestations ça ne va pas pouvoir rester comme ça bien longtemps ;). Petit bémol le temps d'attente qui risque d'être un peu long si le resto est bondé, mais le chef prévoit déjà d'embaucher nous a-t-il dit...

Nouvelle adresse et bonne adresse à Dijon. Bien qu'un peu en dehors des lieux fréquentés, ce restaurant a tout pour faire une belle percée. Salle spacieuse et claire, décor sobre, pas de faute de goût dans le choix des couleurs, du mobilier et des couverts. Même les toilettes sont parfaites de sobriété et de confort. Carte simple mais variée: trois entrées, trois plats et trois desserts. Entrée poisson ou viande et dessert à 32 euros, entrée poisson , viande et dessert à 37 euros. Carte des vins correcte, majorité de bourgognes mais j'ai trouvé un blanc et un rouge des côtes du Rhône de chez Chapoutier excellents et d'un excellent rapport qualité/prix.
Service un peu lent mais sobre et efficace et qui plus est très souriant. Un très bel endroit qui mérite le détour.

Une merveille pour les yeux et les papilles. Le menu a 16 euros du midi est divin. Une explosion de saveurs, de textures et de couleurs. J'ai rarement mangé aussi bien d'un un restaurant non étoilé. En grand merci au chef qui nous a fait passé un moment exceptionnel : Taboulé de quinoa, rillettes de cabillaud au citron vert - Noix de veau rôti, navet boule d'or, pomme verte et noisettes.

Ce restaurant "bistronomique", mérite de faire partie des 10 meilleurs restaurants de Dijon, voire mieux. Patron et personnel sympas, efficaces, réguliers dans la qualité de leur travail. Une adresse où il faut absolument aller. Bravo à ce restaurant, au top. Un plus, la terrasse privée pour prendre l'apéritif...!!!

Restaurant ouvert depuis seulement quelques semaines que j'ai testé 3 fois : à chaque visite, j'ai été conquise par la présentation des plats, la qualité des produits, la précision de la cuisson ou de la recette ! La carte change régulièrement ce qui permet de varier les plaisirs et les découvertes. Le service en salle est discret et sympathique (la salle peut être un peu bruyante quand un grand groupe y dîne ...). Le rapport qualité / prix est pour moi excellent : du gastronomique à un prix défiant toute concurrence

Un très bon accueil, personnel fort sympathique. Des plats bien présentés avec de la saveur, du goût, respect des produits. Très très bon. Plaisir des papilles. Une adresse à faire et à refaire sans moderation.

Des produits frais des plats succulents très bien présentés un mariage de saveurs judicieux dans un cadre très sympa et ce qui ne gâche rien une équipe très souriante A conseiller

Quelle merveilleux restaurant tout est la cuisine sublime du chef. Une explosion de couleurs ´saveur.tres beau travail .bravo

Un diner hier soir excellent à tous points de vue : la recherche des associations de saveurs, le goût, le dressage et le service.

Pas de faute dans le menu, tout était très savoureux et original. De très belles assiettes, sobres avec un décors travaillé. A recommander sans hésiter !!