Il faut d'abord savoir que le patron est une des figures les plus célèbres de Besançon depuis..... très, très longtemps. Cet homme a la cuisine dans son ADN et tout le milieu des habitués des restaurants bisontins connait et reconnait sa bonne bouille sympathique. Pour résumer, si en entrant vous le voyez derrière le comptoir, à coup sûr, en sortant vous vous lècherez encore les doigts !!!C'est vrai que l'établissement n'est pas plus engageant que ça de l'extérieur, situédans l'ombre du magnifique théâtre de Besançon, mais n'hésitez surtout pas à pousser la porte, nul doute que vous allez vous régaler...

Experience: Il y a 5 ans et 7 mois