Difficile de se faire une opinion définitive.Accueil charmant ça c'est une constante.Mais la qualité des mets est très très variable.Comme il y a peu de choix on pourrait légitimement s'attendre à une qualité rigoureuse.Dommage Bonjour,Pouvez-vous me dire ce qui vous a déçu particulièrement ? Quand vous parlez de qualité variable, s'agit-t'il de la viande/du poisson, de l'assaisonnement, de la garniture, de l'assiette en général ?Etes vous plutôt une cliente du midi ou du soir ? Car comme on ne fonctionne qu'avec un plat du jour (et une suggestion) le midi, on change vraiment souvent de plats (ce qui peut être parfois déstabilisant car si on a adoré un plat asiatique on est pas certain d'aimer autant le plat indien la semaine suivante par exemple) alors que le soir on utilise les mêmes produits, les mêmes recettes, le roulement des plats se fait moins souvent donc c'est censé être plus régulier. C'est pour ça que c'est important pour nous de savoir à quel niveau se situe ce problème de régularité.En tous cas, je tiens à signaler qu'en principe, au cours d'un repas, je donne environ 3 fois l'opportunité à nos clients de donner leur avis sur ce qu'ils ont mangé : une fois quand je débarasse le plat, une fois quand je débarasse le dessert et une nouvelle fois au moment de l'addition, et ce, justement parce que c'est important. Je sais que certaines personnes n'osent pas donner un avis sincère (par gentillesse ou diplomatie certainement et parce qu'on a eu l'habitude de se faire envoyer balader parfois en tant que client), mais sachez que si je pose la question, c'est bien parce que je sais qu'on peut toujours s'améliorer et que toute critique est constructive...la prochaine fois donc, n'hésitez pas.

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