M. Courbet est un excellent traiteur et il a ouvert un restaurant. La salle est agréable, bien qu'un peu bruyante. Le service était, le soir où nous avons diné, très peu professionnel : on sert Monsieur avant Madame, les plats ne sont pas annoncés et on nous demande si on veut encore "un bout d'pain".Quant à la nourriture servie, ce fut une grande déception : plats extrêmement bien présentés (à la Top Chef !) mais sans goût et très fades. On use et on abuse des mousses et de la gélatine... En tout cas pas une cuisine "bistronomique"Bonjour Monsieur,Nous sommes navrés de constater votre déception suite à votre passage dans notre établissement.Dans le but de garantir l'excellence de nos services, nous souhaitons échanger avec vous sur les sources de cette déception. Pourriez-vous envoyer un mail à info@maison-courbet.com afin de nous transmettre vos coordonnées téléphoniques ?Vous souhaitant une excellente journée,L'Équipe de l'Écrin bistronomique

Experience: Il y a 6 ans et 4 mois