Nous avons découvert ce nouveau restaurant de la capitale de Franche-Comté. Vu imprenable sur le Doubs et la citadelle de Besançon.Cuisine raffinée avec ouverte sur la salle et service professionnel.Nous avons dégusté à la carte :MaïsComme un risotto, œuf mollet et girollesOmble ChevalierPintadeLe suprême, sauce foie gras, purée crémeuse et champignons.Cuisson parfaite, sauce délicieuse et jolie présentation de l’assiette.AbricotsRôtis au miel du Château de Germigney, ile flottante et tartelette aux amandesFruits exotiquesEn « cheesecake » et sorbet passion, coriandre.Un vrai délice pour les papilles.La décoration de la salle a été élaborée avec une touche contemporaine par Ibride Design.Tout était parfait et la soirée très agréable. Nous reviendrons avec plaisir !A recommander.

Experience: Il y a 5 ans et 10 mois