Certes, le cadre est magnifique, d'autant plus que la terrasse permet maintenant de profiter pleinement de la place de la Libération. Le service de Mme Billoux et du Maître D' est toujours très attentionné, mais les plats ne sont pas à la hauteur des autres étoilés Michelin de Dijon (Derbord, Chapeau Rouge). Les saveurs et les ingrédients sont là, mais la magie n'opère pas. La carte des vins est moyennement fournie pour un restaurant de ce niveau.

Experience: Il y a 6 ans et 3 mois