C'est "LA" bonne adresse de Dijon. Le chef en cuisine sait se remettre en question sur une cuisine du marché travaillée de manière hyper actuelle ! Si vous êtes amateurs de "TOP CHEF" allez y vous ne serez jamais déçus ! Le challenge du quotidien d'une cuisine inventive et avec une vraie personnalité...il y a de la passion dans cette cuisine là avec de vrais partis pris ! Les assaisonnements, les associations de goûts vous changeront des autres tables du Marché souvent pas terribles il faut le dire..

Experience: Il y a 9 ans et 1 mois