J'ai souvent l'occasion de dîner dans cet endroit qui reste une référence dans la restauration Dijonnaise.Cuisine traditionnelle et très au point depuis de longues années sans variation tant d'un point de vue qualité dans l' assiette que dans le service en salle.Le personnel de cet établissement est resté fidèle depuis des années, gage qu'on y est bien pour manger mais certainement pour y travailler également.Les pieds de porcs grilles sont à la carte depuis plus de 40 ans et restent un plat à découvrir pour les amateurs...Les viandes en générales sont excellentes. Et bien-sûr ne pas oublier de laisser une place pour le chariot de dessert qui est lui même une vitrine de grande pâtisserie a lui seul.Vous ne serez jamais déçu au Central grill même si la deco reste hyper-classique voir vieillotte Cher client,je tiens à vous remercier pour vos commentaires des plus élogieux relatifs à la qualité des produits que nous proposons, mais également au service proposé.En ce qui concerne la salle de restaurant en elle, nous prévoyons des travaux de rénovation pour l'année 2016, de quoi nous rendre de visite à cette occasion...ou bien d'ici peu,dès que vous aurez envie...Cordialement,

Experience: Il y a 6 ans et 3 mois