Pour un restaurant dans un hôtel, celui-ci fait bonne figure.La carte des vins est de haut niveau... Rien que pour les yeux, jetez un oeil à la page des Romanée-Conti ! Mais heureusement il y a quelques vins abordables.Sur un menu à 39€, entrée au choix entre aumonière de chèvre frais (moyenne - pas assez relevée) et saumon mariné (excellent et copieux). Plat au choix entre Omble Chevalier (non testé) et quasi de veau : absolument sublime. Beau plateau de fromage, imposant chariot de desserts (dont beaucoup d'inventions originales) : on ne risque pas d'avoir faim en sortant de table. La quantité, tout comme la qualité, est au rendez-vous. Ce n'est pas de la très grande cuisine, mais cela mérite tout à fait une mention très bien ; l'équipe de jeunes serveurs est efficace et attentionnée, décontractée (sans familiarité), bref une excellente soirée.

Experience: Il y a 6 ans et 6 mois