Restaurant dans lequel j'ai toujours très bien mangé, avec des saveurs, des plats goûteux de qualité..Mais j'ai été un peu déçue lors de mon dernier repas là bas: le plat était selon moi 'raté': c'était du filet mignon (tendre, bon) mais sans aucun féculents, ni légumes dans l'assiette. A la place, on avait des morceaux d'ananas plus gros que la viande, de la pomme, de la poire. J'adore le sucré salé mais j'ai eu l'impression de manger une salade de fruits et non pas un plat et du coup, de me nourrir de sucre. Les fruits étaient prépondérants dans l'assiette et masquaient complètement les saveurs du filet mignon. Je ne comprends même pas qu'un restaurant de cette qualité, où j'ai toujours bien mangé propose un tel plat. C'était une réelle déception et frustation de ne pas avoir un plat 'équilibré'. Par contre, les amuses bouches, l'entrée, les fromages et les desserts m'ont plu. Pour la première fois, nous étions en terrasse, le cadre était très joli. Il y avait très peu de monde au restaurant. Bémol, à notre arrivée, personne n'était là pour nous accueillir, on a attendu plus de 5 minutes avant qu'une serveuse nous installe.Quant au serveur qui s'est occupé de nous, il était agréable mais avec un manque de professionnalisme: il a fallu demander pour changer la carafe d'eau, le chariot de fromages nous a pas été présenté, il nous a servi des morceaux de fromage et de gâteaux beaucoup trop généreux, sans me demander, il a voulu m'enlever mon assiette de desserts alors que je n'avais pas terminé...Certainement l'effet des vacances, un personnel saisonnier et réduit...Dommage pour cette fois-ci car pour moi, c'était vraiment une des meilleures adresses de dijon qui jusqu'ici avait fait un sans faute...!

Experience: Il y a 5 ans et 6 mois