Subtilement délicieux ! Franchement, de l'extérieur, le lieu ne paye pas de mine. Mais quelle sacrée surprise!... Pour connaître un peu la cuisine romaine, je suis tombé directement sous le charme des plats et des saveurs concoctées de main de maître par ce vrai cuisinier romain. Nous avons pu lui parler (mais il ne parle qu'italien) et il met du coeur à l'ouvrage, cela se voit, ...cela se goûte, ...cela se déguste ! Enfin, je retrouve la saveur de là-bas. Enfin des associations intelligentes : un Salti in bossa alla romana, Merluzo alla diavola (recommandé par Sabrina, testé et apprécié). On n'a pas (encore) testé le buffet. Pour finir, un tiramisu maison. Mama mia ! Pour une fois, un tiramisu qui n'est pas bombardé de sucre, aaaah ! Quand même. Si votre palais n'est pas déformé par toutes les horreurs nommées "tiramisu" ailleurs, alors oui, essayez !Ce restaurant vient d'ouvrir et je n'ai pas pour habitude d'envoyer des commentaires, mais là... impossible de résister. Marre des soi-disant pizza et des faux plats italiens servis sans sourire. Ici, un projet ambitieux, un peu fou, une restauratrice qui mérite amplement qu'on la soutienne. Voilà une adresse où je retournerai souvent en 2018...

Experience: Il y a 5 ans et 11 mois