Dans un cadre convivial et décontracté, une cuisine inspirée, moderne, directe, sans chichis où chaque produit, d'une fraicheur rare, est mis en valeur, sans effets de manche, et explose à chaque bouchée. Potimarron et cèpes sur crumble de gratons : surprenant et évident. Sèche, algues et quenelles à l'encre : mémorable.La cuisine lyonnaise entre enfin dans le 21eme siècle.Merci pour ce moment.

Experience: Il y a 6 ans et 1 mois