Table réservée pour 12 heures, j'arrive à12h05, serveuse fume devant la vitrine...bref, je me débrouille pour déposer mes affaires sur le portant qui fait office de vestiaire.Nous commandons deux bouteilles de champagne pour l'apéritif ( repas d'entreprise de fin d'année, huit personnes). À peine la première bouteille terminée ( 10 minutes...)que les entrées nous sont envoyées. Nous les faisons retourner en cuisine, sollicitant la bienveillance voire l'attention de la serveuse pour nous laisser terminer notre apétitif sans précipitation (sans mise en bouche proposée d'ailleurs...). A peine la seconde bouteille servie, la serveuse nous dit " je peux apporter les entrées tout de suite? " (sic). Réponse " nous pouvons commander les vins allant avec les plats tout de suite?"Dans l'assiette, correct mais rien d'exceptionnel. En fin de repas ( 15 h 15) nous avons voulu commander une autre bouteille de champagne pour fêter la fin de l'année de l'entreprise. Apparemment commande mal venue car horaires de fin de service de mademoiselle dépassé...Bref, en période de crise, quand on choisit un établissement dans lequel on consomme plus que le panier moyen, on attend a minima ( sans même attendre du patron qui n'est pas venu nous demander si tout s'était bien passé...) d'être accueilli correctement sinon chaleureusement, dans un ville qui se targue d'être la capitale mondiale de la gastronomie.Adieu, donc l'Ebulliton.

Experience: Il y a 5 ans et 10 mois