Nous avons passé un excellent moment dans le restaurant de Jeremy Galvan. La cuisine est gourmande et inventive. Le cannelloni aux champignons est à tomber, il est souple et frais en bouche; le ris de veau et son jus corsé étaient divins; et les desserts sont originaux, à l'instar du dôme au chocolat à la crème glacée aux cèpes. Etonnant mariage! Le tout est ponctué de petits amuses-bouches et d'un pré-dessert, à noter aussi que le pain est servi chaud. Nous avons également eu un très bon conseil niveau vin. A la fin du repas, nous avons même eu droit à un digestif en compagnie du chef!

Experience: Il y a 6 ans et 1 semaine