Le restaurant-école serait plutôt ici le temple de la gastronomie à moindre coût. L'influence de Paul Bocuse y est présente ainsi que le professionnalisme, le cadre, la qualité des plats, l'attention portée au client. Malgré des erreurs de service dans leur apprentissage ces étudiants sont touchants de maladresse, tout le reste est parfait. Faut bien que le métier rentre ! La cuisine est exceptionnelle de saveurs, parfois surprenante sur les mariages, très subtile et envoûtante, nos palais en sont à chaque fois enchantés. Les vins sont tous de bonne facture à des prix très abordables. Réservez assez en avance, l'établissement est victime de son succès extrêmement mérité. Magnifique !

Experience: Il y a 5 ans et 5 mois