Pas facile de cuisiner et de rester zen quand les clients peuvent apercevoir ce que les futurs chefs vous mitonnent.... Decoration tendance mais sans vous en mettre plein la vue inutilement, juste proportion des plats servis (pas pour tous, c'est ce qu'on peut reprocher!), délicatesse des saveurs dans les compositions, des etudiants qui ont eux aussi la pression mais qui gèrent bien la situation et enfin une carte certe non donnée mais d'un trés bon rapport Q/P.Merci au chef pro qui nous a offert une petite soupe aux truffes démicieuse, ayant estimé que nous "risquions" d'attendre trop longtemps notre entrée. Risque non avéré.A refaire pour une bonne occasion.

Experience: Il y a 5 ans et 9 mois