A la base, Marion, l'hôtesse de ce lieu magique, a compris que la clientèle avait évolué et qu'il fallait lui proposer une offre différente. Le succès des brunchs dominicaux lui a donné l'idée de proposer quelque chose dans cette inspiration tous les jours. Le résultat est surprenant dans le bon sens. Bien sur, elle a séduit une clientèle féminine avide de bons petits repas légers et sympa. Tous les jours à midi c'est l'essentiel de la clientèle. Mais les hommes gourmands y trouveront aussi leur compte car l'offre sait déborder des limites du brunch traditionnel. Bref: une adresse à recommander chaudement

Experience: Il y a 5 ans et 11 mois