Souvent sur Lyon pour mon travail, je teste les bouchons du 5ème. Celui-ci est l'excellence et l'authenticité. Le patron atypique (voir les commentaires sur les gens pressés qui ne sont pas les bienvenus ou encore les horaires fixés à 19h31...) il prend le temps de dire bonjour et de discuter avec le client. Si vous recherchez de la cuisine moderne, passez votre chemin. Ici, vous trouverez un cadre atypique : tables en formica, des dizaines de photos de famille, des saucissons pendus au plafond... L' ambiance est chaleureuse, le service de qualité et les mets excellents et copieux. Perso, je conseille le gâteau de foie, la quenelle de Brochet ou le sabodet aux lentilles et bien sûr le fromage blanc à la crème ou le St Marcellin de la mère Michèle. Ce bouchon est l'un des meilleurs du coin, il reste un passage incontournable de Lyon. Repas sans boisson à 27€. Les inconvénients : carte immuable et il faut réserver, car faute de succès, c'est toujours complet.

Experience: Il y a 6 ans et 3 mois