Plus qu'un repas, le Miraflores est un moment d'évasion. Dès l'arrivée, le cadre du restaurant très cosy et aux couleurs chaleureuses invite au voyage. La carte comporte également un glossaire pour expliquer les différents ingrédients et plats typiques du Pérou. Les mets font preuve d'un dressage de grand restaurant, ils sont d'une finesse et d'une subtilité incroyable. Les épices sont très bien dosées et adaptées aux palais européens. Les vins péruviens ont aussi été une excellente découverte et s'accordaient parfaitement aux plats. Ne passez pas non plus à côté du Pico Sour en apéritif, un cocktail typique ! Par ailleurs, l'accueil est chaleureux, le service attentif, présent mais en toute discrétion. Grace à tous ces éléments, le chef et son équipe nous emportent dans leur univers et ravissent nos papilles. En un mot : à découvrir d'urgence, en réservant bien à l'avance !

Experience: Il y a 5 ans et 9 mois