2nd passage dans ce restaurant qui a ouvert il y a moins de 3 mois: le 1er était très satisfaisant, le 2nd fut vraiment vraiment top. Inventaire du menu qui ne coûte que 35€: 3 mises en bouche (1 gougère à la crème de soja, 1 emietté de tourteau à la pomme, 1 velouté de chou rouge glace à la moutarde), 1 entrée (encornet, chou blanc tranché très fin, pain à l'encre de seiche), 1 plat (filets de cannette, purée de céleri, cerises), 1 dessert (glace chocolat blanc/lavande, fruits rouges) et 1 madeleine au miel pour digérer. En toute objectivité la plupart de ces plats auraient pu sans problème s'afficher dans bon nombre de tables étoilées. Bravo à toute l'équipe on peut difficilement faire un meilleur lancement !

Experience: Il y a 6 ans et 5 mois