Dans la lignée de l'Ourson qui boit, de Imouto et des autres, voici un énième restaurant franco asiatique à Lyon. Tout y est, comme souvent dans ce genre d'établissement : le décor minimaliste, l'accent prononcé des serveurs rendant la compréhension aléatoire (ça fait partie du charme), le choix restreint sur le menu du jour, la qualité et la fraicheur des produits, l'esthétisme toujours recherché des plats, la touche de créativité et d'originalité, la maitrise parfaite de la cuisson des viandes et poissons, les légumes réinventés, les desserts pas vraiment à la hauteur...Au final, une bonne soirée, raffinée. Mais pas mémorable, parce que, à force d'appliquer les (bonnes) recettes citées plus haut, on en vient à perdre en spontanéité et en surprise.

Experience: Il y a 6 ans et 1 semaine