Wasabi n'a pas volé sa renommée. Tout est excellent, frais et bien présenté. Dans le menu EBI à 33 euros vous avez droit a une bonne salade de laitue au saumon fumé, les maki et soupe miso très bonne, en suite les nigiri sushi. Dans ces derniers figure une innovation: la chair de la nageoire du turbot grillé. Des instructions quant à l'ordre dans lequel manger les sushi peuvent etonner: poisson blqnc, poisson rouge, crevette... Tiramisu au thé vert à 7 euros pas mal. Biere Asahi et kirin à 4euros. surtout apprécié le saké affiné au bois de cèdre "taruzaké" cher mais complexe à 26 euros les 300 cl, à savourer. Si on voulait critiquer , pas de serviettes chaudes au début du repas.

Experience: Il y a 5 ans et 10 mois