Suite aux conseils d'amis ayant déjà "visités" les lieux, ainsi qu'aux excellents avis publiés sur ce site et bien d'autres, nous avons décidé de franchir la porte de l'Argot, restaurant-boucherie dans le quartier des Brotteaux. Le concept est assez inédit mais marche du tonnerre, vous avez le choix entre la carte, plutôt bien fournie et choisir une viande dans l'imposante vitrine du restaurant, choisir le grammage, rajouter 14€ pour cuisson, accompagnement et service, et vous vous retrouvez avec une des meilleurs viandes jamais mangé dans un restaurant. Au final le plat est ultra simple puisqu'il se compose d'une viande et de quelques frites maison revenues dans du beurre, mais c'est terriblement bon! Viande d'une tendreté parfaite, cuisson parfaitement respectée, le goût est vraiment là, que dire d'autres ? Côté dessert, je me suis laissé tenter par l'omelette norvégienne, flambée sous nos yeux qui était excellente également et en bonne proportion.Côté service c'est un sans faute également, le patron est très accessible et sympathique, tout comme sa femme et la jeune serveuse qui vous conseillera si vous avez quelques hésitations. Au final, des prix pas déconnants et pour toutes les bourses: comptez environ entre 17 et 30€ pour viande et accompagnement selon ce que vous choisirez. De très bons vins à la carte également pour accompagner le produit.J'y retournerai sans problème pour le faire découvrir à d'autres amis et je conseille ce restaurant à tout amateur de viande qui se respecte.Ps: Bonus pour la porte des toilettes, réplique d'une porte de chambre froide qui vous met dans l'ambiance !

Experience: Il y a 5 ans et 11 mois