Si vous cherchez un étoilé sur Lyon, c'est ici que ça se passe! Service impécable, assiette superbes, décor sympa (si vous avez l'occasion de réserver un des salons du premier étage, c'est plus intime et très sympa). Coté assiette, Mathieu Viannay utilise des matières nobles (d'ou le très bon rapport qualité prix), maitrise les assemblages, apporte toujours une très belle touche d'originalité (notamment quand il revisite les plats de la Mère Brazier; je vous conseil vivement la volaille "demi-deuil"..). La cave est belle, avec des bouteilles qui sont dans les bonnes années et "matures". Bref vraiment une très belle adresse...

Experience: Il y a 5 ans et 9 mois