Bienvenus dans un atelier d'artiste.... culinaire. Et comme avec (presque) tous les artistes, il y des choses qu'on adore et d'autres sur lesquelles on reste perplexe...Mais tout est une question de subjectivité - ce qui ne plait pas aux uns ravira les autres, c'est une des beautés de l'art. Personnellement, j'ai aimé ce restaurant, le service était agréable, ce que j'y ai mangé était très bon et chaque plat apportait créativité et mélange des saveurs mais je ne dirai pas que j'en suis ressorti en me disant: " celui-là il faut que je le recommande à tout le monde!!" car justement, je sais qu'il ne plaira pas à tout le monde... tout le monde n'aime pas les galeries d'art. S’il est vrai que l'on peut trouver qu'une œuvre d'art est belle sans y connaitre grand-chose, il est parfois utile d’avoir quelques notions et j'ai eu la sensation qu'il m’en manquait peut-être quelques-unes pour apprécier pleinement (ou à sa juste valeur?) ce que j'avais dans l'assiette - d'autant que l'addition est un peu élevée - et ai eu l’impression qu’avec autant de recherches dans la présentation et créativité, il est vraiment trop réducteur d’en rester à un « j’aime ou j’aime pas ». Les compétences d’un cuisinier ou d’un critique gastronomique seraient bienvenues pour pouvoir dire si tous ces mélanges et créations dans l’assiette ne sont que tape-à-l’œil ou un véritable chef-d’œuvre. Même si, après tout, rien n’empêche le convive lambda de goûter et de savourer… Dans l’ensemble, l’expérience a été bonne et la qualité était au rendez-vous accompagnée d'un bon service, d'une bonne atmosphère - ni bruyante ni feutrée - et d'une envie de bien faire incontestable. Une galerie à essayer à deux ou entre amis…

Experience: Il y a 5 ans et 7 mois