De passage très rapide à Lyon, la réservation par téléphone est personnalisée, tout comme l'accueil . Yvan déborde d'énergie, est partout et commence par amener des mises en bouche : pains d'épices, macarons foie gras . Puis vient le choix du menu avec toutes les explications des plats qui changent tous les jours ! La magie opère à l'arrivée des assiettes : les yeux tout d'abord, puis les papilles : mélanges de saveurs (avec sucré, salé) , association d'ingrédients . Les convives découvrent ces assemblages et les apprécient . La qualité des plats est excellente . Yvan est attentif et disponible pour ses clients. Le client est oublié au profit du convive à qui Yvan cherche avant tout à faire plaisir . Bravo et allez y les yeux fermés , sauf une fois bien installés à l'intérieur de ce lieu chaleureux.

Experience: Il y a 5 ans et 11 mois