Nous nous sommes allés plusieurs fois dans ce restaurant. La décoration est une des plus abouties que j’ai rencontrée dans Lyon depuis bien des années. A l’accueil une jeune femme qui semble répondre au nom de Marie, vous reçoit. Elle est d’une gentillesse, d’une gaieté, et d’un professionnalisme que l’on rencontre peu. (Et je me permet d’ajouter d’une grande beauté, ce qui au fond ne gâche rien . Le sommelier est d’une très grande curiosité, et d’une gentillesse égale à son expertise. La jeune serveuse est superbe, et le chef, respire l’amour de son prochain. On sent une envie de faire plaisir à l’autre chez ce garçon. Une fois assis, le bal des bonheurs commence. Des amuses bouches que l’on devrait nommer des préliminaires amoureux. Superbes ... puis une carte qui vous enchantera, faire de plats tous plus goûteux les uns que les autres ... une très haute technique culinaire au service d’un amour de recevoir. On devrait inscrire au fronton de cet établissement la citation ... «  ici nous sommes responsables de votre bonheur, le temps que vous passez sous notre toit »Et combien c’est réussi ! Un établissement à recommander, mais à mériter !

Experience: Il y a 6 ans et 2 mois