C'est en voisin que j'ai poussé la porte de ce restaurant qui a remplacée crêperie le Dolmen. C'est une belle surprise, le cadre est assez neutre, les tables sont recouvertes de nappes blanches, les murs laissent apparaitre de belles pierres apparentes. Accueil sympa et pro. La vraie surprise se trouve toutefois en cuisine, les poissons, les viandes présentés sont mise scènes dans vos assiettes de façon artistiques, bonne maîtrise des cuissons, mélange subtil des saveurs...J'ai pu échanger un moment avec le chef Florent Gilbert, personnage sympathique, discret et talentueux . On comprend tout de suite que c'est un passionné. Bonne continuation Monsieur Gilibert

Experience: Il y a 5 ans et 6 mois