Excellente table qui élargit l'offre gastronomique Lyonnaise. Cuisine contemporaine et ouverte sur le monde. La volaille (foie blond volaille de Bresse) traverse la Méditerranée pour s'envoyer en l'air avec la "datte" ! Le suprême de Bresse taquine le Savagnin (vin jaune) tout en finesse sous le regard hagard de l'ecrevisse médusé! Quelle fraicheur!!!! Une adresse à tester pour tout épicurien Lyonnais ou de passage à Lyon.Un vent de fraicheur dans le milieu de la gastronomie Lyonnaise qui se rajeunie ( bistrot des saveur.....)

Experience: Il y a 5 ans et 10 mois