Au restaurant, le Suprême, tous les ingrédients sont réunis pour passer une excellente soirée. L'accueil est chaleureux dans un cadre agréable et une ambiance détendue. Le service est irréprochable: présentation des plats, explications approfondies sur l'origine des vins (et plus rare, explications sur l'origine des whiskys!), on ressent, tout de suite, qu'au Suprême on aime les bons produits et qu'on les met en valeur!Côté cuisine, c'est la maîtrise absolue des saveurs. Les plats sont beaux, bons, raffinés et travaillés. Je recommande le Menu Dégustation avec l'option Accord Mets et Vins. Le gâteau de foie blond, la grenouille du pauvre à la farine de gaude, le suprême, la cuisse, le pain perdu jusqu'au café Gonéo.... tout est gourmand, maîtrisé et d'une grande finesse. Les vins étaient splendides et bien étudiés pour chaque plat.En fin de repas, nous avons eu la visite du chef et sa femme. Nous avons ainsi pu les féliciter pour la qualité de leur travail. Je ne serai pas surpris qu'une étoile Michelin, vienne un jour récompenser cette très belle cuisine.Côté budget, je trouve qu'il s'agit d'un excellent rapport qualité/prix! Alors profitez-en, avant que Le Suprême ne devienne la table la plus courue de Lyon!

Experience: Il y a 5 ans et 7 mois