Du très très haut niveau ! Cela fait 5 fois que je fréquente cet établissement, et je n'ai jamais été déçue. Tout est minutieusement pensé : du décor à l'assiette, de l'amuse-bouche au dessert, de l'accord mets et vins aux alliances raffinées. C'est un travail d'orfèvre que l'on déguste à chaque bouché. On entre dans un monde de Mutins, qui chamboule nos habitudes gustatives et notre relation à la cuisine. C'est un voyage terre-mer, une revisite de plats traditionnels emprunts de modernité, une touche fusion franco-asiatique, un parfait équilibre de saveurs gras-acide-sucré dans un tourbillon de volupté, un mariage salé-fruité, ... C'est beau, c'est bon (excellent), c'est généreux. Le tout couronné par un accueil et un service carré (rond), souriant, et chaleureux. Une claque ! Bientôt étoilée ?Merci 5 fois MorganeGr33t pour votre joli commentaire, et pour être déjà venue 5 fois dans notre établissement en si peu de temps. Nous sommes ravis de vous compter comme cliente ambassadrice de notre cuisine et concept de restaurant surprise ! A quand la 6ème fois ?? Il nous tarde déjà de vous y revoir ! :-)

Experience: Il y a 5 ans et 10 mois