2 étoiles, oui elles sont bien là.....Un seul petit point négatif à mes yeux: la salle du restaurant totalement impersonnelle, mais me direz-vous nous sommes là pour diner....Le diner avec mon épouse fut le meilleur des restaurants 2 étoiles que nous connaissons à ce jour. Lors de l'accueil l'on vous ouvre la porte (pratique qui n'existe plus et c'est regrettable). Mde. ROURE la maitresse des lieux vient vers vous et: heureuse de vous accueillir dans notre établissement, vous venez de Valence....ce qui signifie que la direction lit et enregistre les fiches clients. Entre 20h30 et 23h30 à plusieurs reprises Mde. ROURE vient vers vous sans aucun abus. Des mises en bouche au premier deuxième et troisième ce n'est que pure régal . (la viande fumée de l'Aubrac ) en est un exemple. Fromages , desserts puis mignardises sont eux aussi du même niveau. L'accueil et le service du personnel est un sans faute. A la fin du repas Mr. ROURE le maître des lieux vient discuter un brin avec vous et spontanément vous demande si vous seriez intéressé de visiter les cuisines, ce fut un grand moment de plaisir. Mr. HENRIROUX à Vienne 2 étoiles ferait bien de prendre quelques leçons (lors d'un repas dans son établissement il était là mais pas là à la fois) ...

Experience: Il y a 5 ans et 4 mois