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Fermé - Ouvre mercredi à 12:00
horaires: Aujourd'hui midi et Soir
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Nous avons déjeuné à 4 et sommes ressortis heureux d'avoir testé cette table. Le menu entrée plat fromage dessert à 82 euros est d'un très bon rapport qualité prix, servi avec mises en bouches et mignardises.La carte des vins est riche et adaptée à toutes les bourses, nous avons gouté un Pernand Vergelesses à 45 euros divin (le sommelier était connaisseur mais a juste validé notre choix).Les mises en bouches ont été surprenantes et nombreuses (délicieuses croquette de topinambours/châtaigne à l'encre de seiche notamment).Pour les entrées, nous avons testé le saumon bergamote, belle découverte, jolie présentation et de surprenantes saveurs. L'escalope de foie gras était également très réussie, fondante et parfaitement assaisonnée.En plat, les dentelles de Saint Pierre étaient parfaites, mais les saint jacques manquaient peut être d'un accompagnement.Quant aux desserts : très bon chocolat praliné et soufflé à la pistache parfait.Un très bon moment, avec un service aux petits soins sans être trop lourd.Je compte bien tester la nouvelle carte.
Experience: Il y a 6 ans et 2 mois