Il faut impérativement aller y dîner ou déjeuner un jour. Nous avons eu la chance d'être une des dernières tables un soir de septembre ce qui nous permit de manger sur un petit bout de trottoir en extérieur... Et comme si cela représentait une gêne, on nous offre un verre de vin pour le "dérangement" !Vient alors le Patron qui déclame sa carte avec détails et commentaires convainquant. Bref, on se laisse guider vers de typiques lyonnaiseries pour découvrir une cuisine familiale, exquise, et qui mérite de porter ce bouchon au rang des meilleurs de Lyon ! Le cuisinier a fait ses classes chez des chefs étoilés et sa valeur au fourneau n'a pas attendue le nombre de ses années !!! Il connait sa musique.Les mijotés se sont usés sans fausse note sur un coin de piano, le saucisson brioché mérite un rappel immédiat, les desserts complètent finement la partition de ce moment d'une belle harmonie. Et le pain ? Un régal ! le Patron est un ancien boulanger.Tout est parfait, comme si vous dîniez chez votre grand-mère !Mais la prestation ne s'arrête pas là, au terme de notre repas, en compagnie d'autres convives, le Patron nous propose de visiter la traboule située derrière son restaurant et qui file vers le musée de l'imprimerie, d'où le nom du bouchon.La visite est un moment insolite, les informations délivrées sont denses et fusent à la vitesses d'une rafale de mitrailleuse ! C'est le Machine Gun Kelly des guide touristique !Un moment inoubliable d'autant que nous avons joué les prolongations autour d'un(?) verre au milieu de l'équipe.Nous n'avons qu'un conseil à vous donner, ALLEZ-Y !!!

Experience: Il y a 5 ans et 2 mois