Sur les conseils d'un ami qui habite Lyon, je suis allé dîner au Restaurant Le Musée le 4 mars dernier, restaurant qui est un authentique Bouchon Lyonnais. C'est un petit bouchon (une trentaine de couverts) avec ses nappes à carreau et son vin en pichet. L'endroit est très convivial, sans chichi, et visiblement beaucoup d'habitués y viennent déguster les nombreuses spécialités lyonnaises, proposées en fonction du marché. Je n'ai vraiment pas regretté ma salade de museau et de pieds de veau (entrée) et la quenelle de brochet (même à Lyon je n'avais pas encore dégusté une quenelle aussi soufflée par la cuisson, et restant ferme et onctueuse). L'ambiance est donc très bonne et à la fin du repas, le propriétaire des lieux se fera un plaisir de vous faire visiter les traboules qui se trouvent dans la cour derrière les restaurant.Je vous conseille d'y réserver votre table, si vous passe par Lyon.

Experience: Il y a 6 ans et 3 semaines