Nous y sommes allés le 02.08: déçu! malgré des échos que nous avons pu avoir.Appréciant les bons sushis, ma femme à voulu testé celui - ci, dont le concept laisse rêveur... à volonté!Cependant lors de notre passage, si ce n'est le prix intéressant 11,80€ le midi ou 17,80€ le soir (qui fut notre cas), w-e et jour fériés; l'accueil et la déco, le reste fut décevant. Par contre: à quoi sert une clim? si ce n'est pour de la déco.1h pour avoir l'entrée (soupe et salade) c'est long et encore 30min de plus pour avoir enfin les sushis, c'est abusé! En fait comme ils font aussi à emporter (-10%), ceux-ci ont la priorité: 4 personnes ont emportés et 24 couverts assis. Je me demande d'ailleurs, comment ils feraient si le resto serait complet (environ 50 couverts).Parlons du plat : le riz manquait de vinaigre, le poisson coupé trop fin était sec et avec peu de goût... congélateur?! Les makis avaient 1/10e de poisson le reste étant du riz (voir photo), les sushis sont 1/2 fois trop gros avec tout juste une fine tranchette de poisson et sans wasabi... quand aux temakis, je peux pas vous dire, je les attends encore..La soupe miso en revanche et la salade (de chou) sont bons.Côté vin la carte est courte, je me suis laissé tenté par le vin japonais. Il etait bon frais, mais au bout d'une 1/2h d'attente, il ne m'en restait déjà presque plus et sans maintient au frais, il est devenu presque imbuvable. D'après les premières gorgées, je me serait bien empressé de reprendre un autre 1/4 frais, mais vu la longueur du service, cela m'est passé.Question hygiène les pots de wasabi et de gingembre traînant sur la table et sur l'avant du comptoir, n'inspirent pas confiance... En somme et surtout en fonction de votre budget préférez dans l'ordre croissant: la maison des délices, le samouraï, le Yi ou sinon chez les meilleurs le Ushio à WITTENHEIM (même si le chef est antipathique) ou au Soleil Levant à COLMAR (service un peu long).

Experience: Il y a 6 ans et 3 mois